臨時コーヒーセミナーをやらせていただきました!
本日は朝から臨時のコーヒーセミナー「導入編」をやらせていただきました。 熱心にも横浜から3名様で早朝、車を飛ばしてお越しいただきました。遠くからお越しいただきますことはとてもうれしいとともに、来ていただいただけのものをお持ち帰りいただきたいというプレッシャーと両方ございます。 ペ .....Read More
2月開催コーヒーセミナー「導入編」締め切りました
2月21日(土)開催のコーヒーセミナーですが、おかげさまで満席となりました。 ご応募いただきましたみなさま、誠にありがとうございました。当日は一緒に楽しみましょう! 次回は3月の後半に開催させていただく予定です。3月初旬に詳細は本ブログにてお知らせ申しあげます。 .....Read More
第5回コーヒーセミナー「導入編」終了しました!
本日午前中に第5回のコーヒーセミナー「導入編」が無事終了いたしました。 今回は、なんと、東京都内からわざわざ足をお運びいただきましたお客様もいらっしゃいました。大変ありがたいのと同時に、ご期待にお応えできるかどうか良い意味でのプレッシャーもありますね。 後半のカッピングではやはり .....Read More
1月開催セミナー「導入編」締め切りました。
1月24日(土)開催の「導入編」セミナーにつきまして、おかげさまで定員が一杯になりましたので締め切らせていただきます。お申し込みいただきました方々、誠にありがとうございました。 当日はご家庭でのおいしいコーヒーの入れ方は勿論、スペシャルティコーヒーをお楽しみいただきたいと思ってお .....Read More
年忘れカッピングセッション(セミナー中級編)終了しました!
昨日、中級セミナーを終えることができました。 中級という名称にしておりますが、内容はカッピングセッションでありまして、より多くのスペシャルティコーヒーを同時に味わっていただくテイスティングパーティーのようなものです。(今回は4種類X2セッション行いました。) より多くの産地、ある .....Read More
中級セミナーに参加するためには?
なかなかやらせていただくことが難しいカッピングセッションですが、今回よいサンプルが集まりそうでしたので企画したのですが、「導入編」を受けなければ絶対に参加できないのか!!というお叱りも受けました。勿論何にでも例外はあります。 「導入編」を受けた方に限らせていただいている理由は2つ .....Read More
中級セミナーのメニュー!
12月22日のブログでお知らせした28日(日)13:00〜開催の中級セミナーの内容についてのご案内です。 中級とは申してますが、導入編と比較して難しいという意味ではありません。 カッピング(テイスティング)の部分に的をしぼって、色々なスペシャルティコーヒーの味を楽しんでいただき、 .....Read More
第4回セミナー「導入編」終了しました
ご報告が遅くなりましたが、先週土曜に第4回のセミナー「導入編」が無事終了いたしました。受講生の皆様おつかれさまでした。サポートボランティアの方も大変ありがとうございました。 今回も前半はペーパードリップによる抽出、フレンチプレスによる抽出、それぞれの飲み比べ、簡単な座学、そしてカ .....Read More
コーヒーセミナーについて
おかげさまで12月開催のコーヒーセミナーですがご案内をさせていただいてから、すでに5名様からのお申し込みをいただきました。大変ありがたいことに、今のところはご案内後、すぐに定員に達しております。 残りあと1名様で締め切らせていただきたいと存じます。ご希望される方はお早めにどうぞ。 .....Read More
第3回コーヒーセミナー募集締め切りのお知らせ
ブログでのご報告が遅れて申し分けありません。11月23日開催分の「第3回スペシャルティコーヒーセミナー(導入編)」ですが、一昨日で定員に達したために募集締め切りとさせていただきます。たくさんの方のご応募をいただきまして、大変ありがとうございました。 次回は12月13日(土)または .....Read More
第2回コーヒーセミナー「導入編」終了!
昨日は第2回目のスペシャルティコーヒーセミナーを無事終えることができました。基本的には第1回に準ずる内容でしたが、カッピング(テイスティング)で使用するサンプルを変えました。重複して複数回ご参加される方のために、常に今旬のスペシャルティコーヒーのサンプルを使用したいと思っておりま .....Read More
第2回コーヒーセミナー「導入編」募集締め切り
10月25日(土)に開催するコーヒーセミナー「導入編」ですが、昨晩にて定員に達したため、募集締め切りとさせていただきます。たくさんの方にご応募いただきまして、誠にありがとうございました。 次回は11月22日(土)を予定いたしております。詳細につきましては、後日ブログ上でお知らせい .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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