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  • ETHIOPIA イルガチェフェ コチェレ

    エチオピア イルガチェフェETHIOPIA ”Yirgacheffe G1”

     

    フローラル、ジンジャー、ベルガモットの感覚、様々なフルーツ甘さ、クリーンで滑らかな舌触り。

     

    From: ¥2,100
    250g ¥2,100(外税)
    500g ¥2,790(外税)
    フレーバープロファイル・コメント シトラス, ジャスミン, ジンジャー, フローラル
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 エチオピア
    エリア イルガチェフェ
    農園名 小規模農家
    生産者 小規模生産者
    標高 2000m-2100m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 エチオピア原種
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC01473
    レアリティ®

    グアテマラ エル モリト レポサードGUATEMALA ”El Morito Reposado”

     

    ブルーベリー、ブラックカラント、ミルクチョコレートのニュアンス、なめらかな舌触りをお楽しみください。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント ブラックカラント, ブルーベリー, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フルーツ系
    地域区分 中米
    生産国名 グアテマラ
    エリア ハラパ県 マタケスクィントラ
    農園名 エル モリト
    生産者 ロベルト モンテロッソ
    標高 1300-2000m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥアイ, パカマラ Pacamara, パチェ, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • カンポアレグレ2
    レアリティ®

    ブラジル カンポ アレグレBRAZIL”Campo Alegre”

     

    ティーライク、ベルガモット、オレンジのニュアンス、なめらかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, ティーライク, バニラ, ベルガモット
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フルーツ系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バーイア州 シャパーダ ディアマンティナ
    農園名 カンポ アレグレ
    生産者 ミゲル・ヴィアナ・サビエル
    標高 1320m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 カトゥアイ144
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • エルサルバドル ロクサニータ2
    レアリティ®

    エルサルバドル ロクサニータEL SARVADOR "Roxanita"

     

    オレンジ、キャラメル、シトラスの感覚、とても滑らかな舌触り。

    2011年 カップオブエクセレンスのチャンピオンを獲得したこともある、エルサルバドルのトップ農園。

    From: ¥2,100
    250g ¥2,100(外税)
    500g ¥2,790(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, キャラメル, シトラス, ブラックベリー
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 エルサルバドル
    エリア チャラテナンゴ
    農園名 ロクサニータ
    生産者 イグナシオ グティエレス
    標高 1510m
    生産処理法 ハニー honey
    品種 ブルボン Bourbon
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC09645
    レアリティ®

    コロンビア エル ミラドールCOLOMBIA ”El Mirador”

     

    シトラス、ピーチ、グリーンアップルのニュアンス、とてもなめらかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント いきいきとした, グリーンアップル, シトラス, ブライトアシディティ
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 コロンビア
    エリア ウィラ ピタリート
    農園名 エル・ミラドール
    生産者 ファニー・バーカス
    標高 1550m
    生産処理法 イエロー・ハニー Yellow Honey
    品種 イエローブルボン, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
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  • ペルー アルマンド ソンコ 2

    ペルー アルマンド・ソンコPERU ”Armando Soncco”

     

    アルマンド・ソンコさんの作るスペシャルティコーヒーの中でも、特に寄りすぐった極小のマイクロロットです。

    フローラル、チェリーの印象、とてもなめらかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント チェリー, フローラル
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ペルー
    エリア サンディア渓谷
    農園名
    生産者 アルマンド・ソンコ
    標高 1729m-1758m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • Erwin
    レアリティ®

    ホンジュラス セロ アスールHONDURAS ”Cerro Azul”

    ミルクチョコレート、マンダリンオレンジの感覚、シロップのような滑らかな質感。

    現地買付けロット。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント シトラス, ブライトアシディティ, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア リオボニート、シグアテケペ
    農園名 セロ アスール
    生産者 エルウィン ミエリッヒ
    標高 1450m-1900m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 イエローパカマラ, カトゥアイ, ジャヴァニカ, ラウリーナ, レンピラ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
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  • グアテマラ エル モリト3

    キュヴェ™ グアテマラ エル モリトCuvée™ GUATEMALA ”El Morito Reposado”

     

    キュヴェ™ は、フルフレーバーなポイントを狙う弊店のシングルオリジンの通常ローストと、同一オリジン(単一農園)のものを少々深めのローストをしたものとのミックスです。

     

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ボリビア
    エリア カラナビ
    農園名 Cafe Asunta
    生産者 Ever Mamani, Vedia
    標高 1760m-1900m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ
    アワードなど ボリビア大統領カップ入賞ロット
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • SEASONABLE BLEND

    旬のブレンド 春バージョン ⅡSeasonable Blend

     

    5月限定ブレンド。月に1回、そのときどきで良いロットのコーヒーだけでお作りするブレンドです。

    *使用する素材により、価格も変動します。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シトラス, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • blend magnolia

    ブレンド マグノリア

     

    定番ブレンドです。バランス重視の飲みやすい感覚に仕上げています。

     

    From: ¥1,200
    250g ¥1,200(外税)
    500g ¥1,846(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, キャラメル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_1196

    ブレンド ダークショコラ

     

    ほろ苦い、深煎りブレンド。

    *お好みもありますが、牛乳などで割る方にはより向くと思います。

     

    From: ¥1,200
    250g ¥1,200(外税)
    500g ¥1,846(外税)
    フレーバープロファイル・コメント ダークチョコレート, ナッツ, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • TASTINGSET4
    セット商品

    おまかせスペシャルセット

     

    そのときどきのオススメコーヒー3種(200g x 3)のお得なセットになります。*本商品はウエブショップおよび店頭のみ対応の商品です。

    ¥3,500
    200g x 3 ¥3,500(外税)
    味わい、香りの傾向 Various
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン テイスティング セット
    ローストの深さ
    Various
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  • bamboo model(天然竹)

    コマンダンテ C40 ハンド グラインダー(ミル)MANUAL GRINDER ”COMANDANTE C40 Nitro Blade®”

    *現在欠品中です。当オンラインストアまたは店頭で商品代金をあらかじめご決済いただいた方のご予約商品とさせていただいております。(納期につきまして、数ヶ月以上の長い間お待たせすることが予想されます。ご予約された方への納期は判明次第、お知らせいたします。)

    *本商品の「ご予約時」の決済方法はカードのみとなります。

    コマンダンテに内蔵されたNITRO BLADE® PAT. がスペシャルティーコーヒーの魅力をあますところなく引きだします。

    心臓部の「刃」の性能、それを活かすためのボディ構造が明らかに違います。

    ご家庭用としてもちろんのこと、アウトドア、旅行先、出張先などでスペシャルティコーヒーを楽しむ方へおすすめします。

    MADE IN GERMANY
    ・一般的なマスプロ製品とは一線を画す航空機やレーシングカーの部品を作る際の試作品(ワンオフ)レベルでの作り込み、製作手法を用いた製品のために、流通量が非常に少ない商品です。在庫切れ場合は、お取り寄せにお時間かかる場合がございます。ご了承ください。

    ¥30,000
    bamboo model(竹・色のうすい方/ボディ仕上材:天然木)¥30,000(外税)
    wenge model(ウェンジ/ボディ仕上材:天然木)¥30,000(外税)
    商品ライン エキップメント
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  • フレンチプレス コロンビア

    BODUM® フレンチプレスBODUM® COLOMBIA French Press(Coffee Maker)

     

    ステンレス製 フレンチプレス 1.0L, 0.5L, 0.35L の3種類ございます。

    スペシャルティコーヒーをより簡単に、安定して、おいしく抽出するために。

     

    From: ¥10,000
    0.35 (350cc/1-2CUP)¥10,000(外税)
    0.5L (500cc/2-3CUP)¥11,000(外税)
    1.0L (1000cc/6-8CUP)¥12,000(外税)
    商品ライン エキップメント
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  • cores c210

    cores シングルカップ ゴールドフィルター C210cores Single Cup Gold Filter C210

     

    パーソナルユースをコンセプトにしたドリップ式(透過式)の24Kゴールドフィルター。

    スペシャルティコーヒーのエッセンス(コーヒーオイル)を余すところなく、お一人様分のスペシャルティコーヒーをよりおいしく、かんたんにいれることができます。

    ¥2,800
    商品ライン エキップメント
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  • コレスゴールドコーンフィルター

    cores コーンゴールドフィルター C275GDcores Cone Gold Filter C275D

     

    金属イオンの溶出がない24K(純金)メッキの円すい型の高性能金属フィルター。

    抜けの良い独自設計のフィルター穴構造が過抽出を防ぎ、スペシャルティコーヒーのフレーバーを引き出します。

    お二人様分以上をいれる際にとくにおすすめ。

     

    ¥10,000
    商品ライン エキップメント
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    2点在庫あり

  • Clever_1

    Clever® Coffee Dripper

     

    浸漬式+アイディア次第で透過式のドリッパー。

    金属フィルターとの組み合わせがおすすめ。

    From: ¥1,980
    Lサイズ (400cc/2-4 CUP)¥2,480(外税)
    Sサイズ (300cc/ 1-2CUP)¥1,980(外税)
    商品ライン エキップメント
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皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
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*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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