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  • MEXICO COE 2018
    Cup Of Excellence®

    ラ イルージョン メキシコ COE #4MEXICO ”Finca La Ilusión ” COE#4

     

    カップ・オブ・エクセレンス で4位に入賞したメキシコのトップ・オブ・トップ。

    前年のCOEには私自身がメキシコCOEに国際審査員として参加させていただき、その際は2位のスコアををつけさせていただいた思い出深い農園です。

    高い透明感、ストロベリー、ブラウンシュガーのような甘さ、赤ワイン、マンゴー、しっかりした骨格、ベルベットのようなとてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥2,490
    100g 2,490(税込)
    200g 4,690(税込)
    フレーバープロファイル・コメント ストラクチャ, ストロベリー, ブライトアシディティ, ブラウンシュガー, マンゴー, ライプド・フルーツ, 赤ワイン
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 メキシコ
    エリア Estado De Mexico
    農園名 Finca la ilusión
    生産者 Federico Barrueta
    標高 2150m
    生産処理法 ウオシュット Washed
    品種 カトゥーラ, ブルボン Bourbon
    アワードなど カップオブエクセレンス Cup of Excellence®
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • 75650520_437709143586246_3068061818623623168_n
    レアリティ®

    オリンカ ヴェレス Sidra Honey(エクアドル )Ecuador ”Olinka ” Sidra Honey

     

    昨年10月に、エクアドルの首都キトでのカッピングで買い付けました。

    ブルボン、ティピカの交配種のSidra種。エクアドルが原産の注目の品種です。

    チャーミングな爽やかさ、キャンディ、シュガーケーン、シルクの様な滑らかな舌触り。

     

     

    From: ¥2,880
    250g 2,880(税込)
    500g 4,290(税込)
    フレーバープロファイル・コメント キャンディー, シュガーケーン, シルキーマウスフィール, チャーミング
    地域区分 南米
    生産国名 エクアドル
    エリア Loja ロハ
    農園名 Olinka Vele
    生産者 Olinka Vele
    標高 1750m
    生産処理法 ハニー honey
    品種 Sidra シードラ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • 20160918_100510 - Copia
    レアリティ®

    マプート/ヘンリー・ヴェレーナ Typica Honey(エクアドル )ECUADOR ”Maputo”

     

    初めて訪れたエクアドル審査会での買い付けです。

    エクアドルの可能性を感じました。

    ストロベリー、チェリー、シルキーな舌触りをお楽しみください。

    From: ¥2,680
    250g 2,680(税込)
    500g 3,990(税込)
    フレーバープロファイル・コメント シルキーマウスフィール, ストロベリー, チェリー
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 エクアドル
    エリア La Perla, Nanegal, Pichincha
    農園名 マプート
    生産者 Henry & Verena Gaibor
    標高 1,350m
    品種 ティピカ
    生産処理法 ハニー honey
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • BURUNDI
    レアリティ®

    キンヨブ CWS Burbon Washed(ブルンジ)”KINYOVU CWS” BURNDI

     

    チェリー、オレンジ、ベリーの感覚、とてもなめらかな舌触り。

    昨年ブルンジに訪問した際に買い付けたロットです。

     

    From: ¥2,270
    250g 2,270(税込)
    500g 3,290(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, チェリー, ベリー
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 ブルンジ
    エリア カヤンザ
    農園名 キニョブ(Washing station)
    生産者 Various
    標高 1760m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC05008
    レアリティ®

    サンジュダス タデウ パルプド・ナチュラル(ブラジル)BRAZIL ”SAO JUDAS TADEU”

     

    タデウ農園のスペシャルロット。

    オレンジ、ブラックティー(紅茶)の感覚、シュガーケーンのように甘く、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥1,970
    250g 1,970(税込)
    500g 2,790(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シュガーケーン, ブラックティー(紅茶), ロング アフターテイスト
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バイーア州ピアタン
    農園名 タデウ
    生産者 アントニオ・ヒグノ
    標高 1,300m
    生産処理法 ナチュラル Natural
    品種 カトゥアイ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ブラジル モンテ アレグレ3

    ブラジル モンテ アレグレ

     

    オレンジ、バニラ、キャラメルなどの感覚、シルキーで滑らかな舌触り。

    バランス感の良さ。

     

     

    From: ¥1,970
    250g 1,970(税込)
    500g 2,790(税込)
    フレーバープロファイル・コメント バニラ, マンダリンオレンジ, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フルーツ系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア ミナスジェイラス
    農園名 モンテ アレグレ
    生産者 ジョセ・フランシスコ・ペレイラ
    標高 1,000m-1,200m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 ブルボン
    商品ライン シングルオリジン
    アワードなど テイスト・オブ・ザ・ハーベスト Taste of the Harvest
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC05031
    レアリティ®

    キュヴェ™ サンジュダス タデウ(ブラジル)Cuve ”Sao Judas Tadeu” Brazil

     

    サンジュダス タデウのキュヴェ™ バージョン。

    深い焙煎のタデウがミックスされますので、ほろ苦い感覚になります。

    ミルクと割ったり、深い焙煎がお好きな方へ。

     

    From: ¥1,970
    フレーバープロファイル・コメント ダークチョコレート, ブラウンシュガー
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バイーア州ピアタン
    農園名 サンジュダス・タデウ
    生産者 アントニオ・ヒグノ
    標高 1,300m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 カトゥアイ
    商品ライン コンセプトシリーズ, シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • RWANDA
    レアリティ®

    シンビCWS(ルワンダ )RWANDA ”Simbi CWS”

     

    チェリー、ブラックカラントの感覚、フローラルなアフリカのコーヒーらしい華やかな香り、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

    昨年ルワンダを訪問し、多数のカッピングうえ買い付けしたロットの一つです。

    From: ¥1,970
    250g 1,970(税込)
    500g 2,790(税込)
    フレーバープロファイル・コメント コンプレックス, チェリー, フローラル, ブラックカラント
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 ルワンダ
    エリア Huye
    生産者 シンビ農協
    標高 1760m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 ブルボン Bourbon
    アワードなど ナショナルウィナー National Winner
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • SEASONABLE BLEND

    旬のブレンド 冬バージョン

    1月限定ブレンド。月に1回、そのときどきで良いロットのコーヒーだけでお作りするブレンドです。

    From: ¥1,970
    250g 1,970(税込)
    500g 2,790(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シトラス, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • blend magnolia

    ブレンド マグノリア

     

     

    定番ブレンドです。バランス重視の飲みやすい感覚に仕上げています。

     

     

    From: ¥1,300
    250g 1,300(税込)
    500g 2,000(税込)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, キャラメル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
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  • IMG_1196

    ブレンド ダークショコラ

     

     

    ほろ苦い、深煎りブレンド。

    *お好みもありますが、牛乳などで割る方にはより向くと思います。

     

    From: ¥1,300
    250g 1,300(税込)
    500g 2,000(税込)
    フレーバープロファイル・コメント ダークチョコレート, ナッツ, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • bamboo model(天然竹)

    コマンダンテ C40 コーヒーグラインダー(ミル)MANUAL HAND GRINDER ”COMANDANTE C40 Nitro Blade®”

    *本商品は、現在欠品中のため、ご予約商品とさせていただいております。

    *納品まで、大変長い期間かかることが予想されます。

    ⚠️本商品はオンラインストアで「ご予約時」にクレジットカードによる全額のご決済が必要です。銀行振り込み等された場合、予約キャンセルとなり、送金手数料を差し引いた額を返金させていただきます。(予約に関し、銀行振込、郵便振替はお使いいただけません。また、ご予約後のキャンセルをお受けすることはできません。)

    予約商品に関するキャンセルポリシーをご確認のうえご予約いただきますようお願いいたします。

    *バンブーモデル、ウェンジモデルは良質な素材確保に苦労しており、一時予約を中止させていただきます。

    *納期につきましては、ご案内できる状況にございません。お問い合わせいただいてもお答えできません。あらかじめご了承ください

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    MADE IN GERMANY

    ¥36,300
    商品ライン エキップメント
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  • Sold Out
    IMG_2948
    Genuine Option Parts for COMANDANTE C40

    コマンダンテ レッド・クリックス(RED CLIX RX-35/ COMANDANTE C40 専用オプション)COMANDANTE ”RED CLIX RX-35”

     

    申し訳ありません、完売しました。

    *入荷数量に限りがあります。売り切れの場合は、ご容赦ください。

    *お取り置き不可商品です。(コマンダンテ と同時にご注文された場合、送料別途かかります。)

     

    コマンダンテ ハンドグラインダーC40の純正オプション パーツ。

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    comandante モデル RED CLIX(COMANDANTEC40 純正オプション)
    商品ライン エキップメント
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    在庫切れ

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    0.35 (350cc/1-2CUP) 11,000(税込)
    0.5L (500cc/2-3CUP) 12,100(税込)
    1.0L (1000cc/6-8CUP) 13,200(税込)
    商品ライン エキップメント
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