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  • 3.2
    Cup of Excellence®

    コスタリカ ドン カイト COE #3A GeishaCOSTA RICA ”Don Cayito” Geisha

     

    コスタリカ カップ・オブ・エクセレンス 3位に入賞ロット。

    品種はゲイシャ種になります。

    オレンジ、ジャスミン、ベルガモット、ピーチなどの複雑さと立体感のあるフレーバー、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

    From: ¥2,380
    100g¥2,380(外税)
    200g ¥4,760(外税)
    フレーバープロファイル・コメント コンプレックス, ジャスミン, ハニー, ピーチ, ブライトアシディティ, ベルガモット
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 コスタリカ
    エリア タラス
    農園名 Don Cayito
    生産者 Luis Ricardo Calderón Madrigal
    標高 1850m-2000m
    生産処理法 ウオシュット Washed
    品種 ゲイシャ
    アワードなど カップオブエクセレンス Cup of Excellence®
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • HONDURAS アザバチェ1
    Cup of Excellence®

    ホンジュラス アザバチェHONDURAS ”Azabache”

     

    チェリー、ピーチの感覚、ジューシーな口当たりをお楽しみください。

    Cup of Excellence®入賞ロット。

    From: ¥2,100
    250g ¥2,100(外税)
    500g ¥2,790(外税)
    フレーバープロファイル・コメント シトラス, チェリー, ピーチ
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア エル・パライソ
    農園名 アザバチェ
    生産者 ミゲル・アランソ・ムニョス
    標高 N/A
    生産処理法 ウオシュット Washed
    品種 レンピラ
    アワードなど カップオブエクセレンス Cup of Excellence®
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ペルー アルマンド ソンコ 2

    ペルー アルマンド・ソンコPERU ”Armando Soncco”

     

    アルマンド・ソンコさんの作るスペシャルティコーヒーの中でも、特に寄りすぐった極小のマイクロロットです。

    フローラル、チェリーの印象、とてもなめらかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント チェリー, フローラル
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ペルー
    エリア サンディア渓谷
    農園名
    生産者 アルマンド・ソンコ
    標高 1729m-1758m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC04026
    Bolivia Presidential Tournament

    ボリビア アスンタBOLIVIA ”Cafe Asunta”

     

    ミルクチョコレート、グリーンアップルの感覚、クリーンでなめらかな舌触りをお楽しみください。

    *2016年より国際審査員として参加しているボリビア大統領カップのロットです。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ボリビア
    エリア カラナビ
    農園名 Cafe Asunta
    生産者 Ever Mamani, Vedia
    標高 1760m-1900m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ
    アワードなど ボリビア大統領カップ入賞ロット
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ブラジル プログレッソ
    レアリティ®

    ブラジル ファゼンダ プログレッソ マイクロ・ロット#5BRAZIL ”Fazenda Progresso Micro Lot #5”

     

    フローラルな香り、キャラメル、オレンジの感覚、冷めてきたとき後味にブラックティー、カモミールのニュアンス。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, カモミール, キャラメル, シルキーマウスフィール, ブラックティー
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バイーア州 シャパダディアマンティナ ムクジェ
    農園名 ファゼンダ プログレッソ
    生産者 プログレッソ社
    標高 1,000m-1,200m
    生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural
    品種 Topazio, カトゥアイ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ホンジュラス ティウパ
    レアリティ®

    ホンジュラス ノルマ ファティマ ゴメスHONDURAS ”Norma Fatima Gomez”

     

    フローラル、ストーンフルーツ、チェリーの感覚、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント ストーンフルーツ, チェリー, ブラウンシュガー
    味わい、香りの傾向 フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア エル・パライソ
    農園名 ティウパ
    生産者 ノルマ・ファティマ・ゴメス
    標高 1500m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥアイ, パーカス, レンピラ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_5081
    レアリティ®

    コロンビア アルト デル オビスポCOLOMBIA ” Alto Del Obispo ”

     

    シュガーケーン、キャラメル、チェリーの感覚、クリーンでなめらかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント キャラメル, シュガーケーン, チェリー
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 コロンビア
    エリア ウィラ・サンアグスティン
    農園名 オビスポ
    標高 1730m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • DSC04083
    Bolivia Presidential Tournament

    キュヴェ™ ボリビア アスンタCuvée™ BOLIVIA ”Cafe Asunta”

     

    キュヴェ™ は、フルフレーバーなポイントを狙う弊店のシングルオリジンの通常ローストと、同一オリジン(単一農園)のものを少々深めのローストをしたものとのミックスです。

    *2016年より国際審査員として参加しているボリビア大統領カップのロットです。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ボリビア
    エリア カラナビ
    農園名 Cafe Asunta
    生産者 Ever Mamani, Vedia
    標高 1760m-1900m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ
    アワードなど ボリビア大統領カップ入賞ロット
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • ニューイヤーブレンド

    ニューイヤー ブレンド

    1月限定ブレンド。月に1回、そのときどきで良いロットのコーヒーだけでお作りするブレンドです。

    今回はボリビア大統領カップ入賞ロット、ボリビア アスントをふんだんに使いました特別バージョン。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シトラス, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • blend magnolia

    ブレンド マグノリア

     

    定番ブレンドです。バランス重視の飲みやすい感覚に仕上げています。

     

    From: ¥1,200
    250g ¥1,200(外税)
    500g ¥1,846(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, キャラメル, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • IMG_1196

    ブレンド ダークショコラ

     

    ほろ苦い、深煎りブレンド。

    *お好みもありますが、牛乳などで割る方にはより向くと思います。

     

    From: ¥1,200
    250g ¥1,200(外税)
    500g ¥1,846(外税)
    フレーバープロファイル・コメント ダークチョコレート, ナッツ, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン ブレンド
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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  • TASTINGSET4
    セット商品

    おまかせスペシャルセット

     

    そのときどきのオススメコーヒー3種(200g x 3)のお得なセットになります。*本商品はウエブショップおよび店頭のみ対応の商品です。

    ¥3,500
    200g x 3 ¥3,500(外税)
    味わい、香りの傾向 Various
    地域区分 Various
    生産国名 Various
    商品ライン テイスティング セット
    ローストの深さ
    Various
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  • bamboo model(天然竹)

    コマンダンテ C40 ハンド グラインダー(ミル)MANUAL GRINDER ”COMANDANTE C40 Nitro Blade®”

     

    コマンダンテに内蔵されたNITRO BLADE® PAT. がスペシャルティーコーヒーの魅力をあますところなく引きだします。

    心臓部の「刃」の性能、それを活かすためのボディ構造が明らかに違います。

    ご家庭用としてもちろんのこと、アウトドア、旅行先、出張先などでスペシャルティコーヒーを楽しむ方へおすすめします。

    MADE IN GERMANY

     

    ¥30,000
    bamboo model(竹・色のうすい方/天然木)¥30,000(外税)
    商品ライン エキップメント
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  • フレンチプレス コロンビア

    BODUM® フレンチプレスBODUM® COLOMBIA French Press(Coffee Maker)

     

    ステンレス製 フレンチプレス 1.0L, 0.5L, 0.35L の3種類ございます。

    スペシャルティコーヒーをより簡単に、安定して、おいしく抽出するために。

     

    From: ¥10,000
    0.35 (350cc/1-2CUP)¥10,000(外税)
    0.5L (500cc/2-3CUP)¥11,000(外税)
    1.0L (1000cc/6-8CUP)¥12,000(外税)
    商品ライン エキップメント
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  • cores c210

    cores シングルカップ ゴールドフィルター C210cores Single Cup Gold Filter C210

     

    パーソナルユースをコンセプトにしたドリップ式(透過式)の24Kゴールドフィルター。

    スペシャルティコーヒーのエッセンス(コーヒーオイル)を余すところなく、お一人様分のスペシャルティコーヒーをよりおいしく、かんたんにいれることができます。

    ¥2,800
    商品ライン エキップメント
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  • コレスゴールドコーンフィルター

    cores コーンゴールドフィルター C275GDcores Cone Gold Filter C275D

     

    金属イオンの溶出がない24K(純金)メッキの円すい型の高性能金属フィルター。

    抜けの良い独自設計のフィルター穴構造が過抽出を防ぎ、スペシャルティコーヒーのフレーバーを引き出します。

    お二人様分以上をいれる際にとくにおすすめ。

     

    ¥10,000
    商品ライン エキップメント
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    2点在庫あり

  • Clever_1

    Clever® Coffee Dripper

     

    浸漬式+アイディア次第で透過式のドリッパー。

    金属フィルターとの組み合わせがおすすめ。

    From: ¥1,980
    Lサイズ (400cc/2-4 CUP)¥2,480(外税)
    Sサイズ (300cc/ 1-2CUP)¥1,980(外税)
    商品ライン エキップメント
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  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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