臨時コーヒーセミナーをやらせていただきました!

本日は朝から臨時のコーヒーセミナー「導入編」をやらせていただきました。

熱心にも横浜から3名様で早朝、車を飛ばしてお越しいただきました。遠くからお越しいただきますことはとてもうれしいとともに、来ていただいただけのものをお持ち帰りいただきたいというプレッシャーと両方ございます。

ペーパードリップ抽出の実践、プレスの実践、そして後半カッピング(テイスティング)をさせていただきました。カッピングでは、味の差(質の善し悪し)を明確に捉えられておられました。さすがです。

最後は、当店おすすめのフレンチプレスでいれたコーヒーでご歓談いただきました。

少しでも、このコーヒーを知っていただくことによって、幸せになっていただきますように。

*弊店では、2〜3名様より6名様くらいまで、定常のセミナーとは別にお客様のご都合によりコーヒーセミナー「導入編」を行っております。

 ご希望の方(特にご遠方の方など)は、お気軽にお申し付けください。(日時、人数等ご相談に乗らせていただきます)

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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