第5回コーヒーセミナー「導入編」終了しました!

本日午前中に第5回のコーヒーセミナー「導入編」が無事終了いたしました。

今回は、なんと、東京都内からわざわざ足をお運びいただきましたお客様もいらっしゃいました。大変ありがたいのと同時に、ご期待にお応えできるかどうか良い意味でのプレッシャーもありますね。

後半のカッピングではやはり皆さん、スペシャルティコーヒーの品質は自然とご理解いただけておりました。今までに、5回セミナーをやらせていただきましたが、比較試飲をされると明確ですね。物差しの目盛りが少々粗くても、ある程度正確ならば十分お楽しみいただけるということだと思います。

素晴らしいですね!

少しづつですが、引き続き啓蒙しつづけたいと思っています。

*次回の「導入編」セミナーは2月下旬の土曜または日曜に行う予定です。後日、本ブログで詳細お知らせいたします。

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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