レアリティ®
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シンビCWS ウオッシュト(ルワンダ )RWANDA ”Simbi CWS” Washed
From: ¥2,790カップオブエクセレンスでも数々の上位入賞歴のあるルワンダ シンビCWSのウオッシュ。
チェリー、ブラックカラントの感覚、フローラルなアフリカのコーヒーらしい華やかな香り、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント コンプレックス, チェリー, フローラル, ブラックカラント 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 アフリカ 生産国名 ルワンダ エリア Huye 生産者 シンビ農協 標高 1760m 生産処理法 ウオッシュド Washed 品種 ブルボン Bourbon アワードなど ナショナルウィナー National Winner 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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Special Lot for Taste of Harvestシティオ サン ルイス ナチュラル #15(ブラジル)#15 Sitio Sao Luiz ”BRAZIL"
From: ¥2,790Taste of Harvest はBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)とSCAJのパートナーシップのもとに開催されていますが、品評会ですので、一定の評価をあらかじめ行って、品質的な選別を済ませたスペシャルロットだけが出品されます。
今回のロットは入念かつ丁寧なナチュラル・プロセッシングを施したものになります。
赤ワイン、ドライフルーツ、ドライプルーン、ストラクチャ、ベルベットのような滑らさ、甘さをお楽しみください。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント ストラクチャ, ドライフルーツ, ドライプルーン, ベルベッド・マウスフィール, ライプド・フルーツ, ロング アフターテイスト, 赤ワイン 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア パラナ 農園名 Sitio Sao Luiz 生産者 Claudeir and Eloir 生産処理法 ナチュラル Natural 品種 Arara アワードなど テイスト・オブ・ハーベスト 商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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キュヴェ™ アドルフォ/パッセイオ(ブラジル)Cuvee Fazenda Passeio ”Brazil”
From: ¥2,490ブラジル パッセイオだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。
シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。
200g 2,490(税込)400g 3,990(税込)フレーバープロファイル・コメント シュガーケーン, ダークチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア 南ミナス 農園名 パッセイオ 生産者 アドルフォ 標高 1,000m-1,200m 生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural 品種 ブルボン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ







