第2回コーヒーセミナー「導入編」終了!

昨日は第2回目のスペシャルティコーヒーセミナーを無事終えることができました。基本的には第1回に準ずる内容でしたが、カッピング(テイスティング)で使用するサンプルを変えました。重複して複数回ご参加される方のために、常に今旬のスペシャルティコーヒーのサンプルを使用したいと思っております。

人数的にも6名くらいが丁度いい感じです。増やしても、最大8名くらいでしょうか。前回は3時間を超えてしまったのですが、今回は人数を抑え、ドリップセッションが1回ですみましたので(必ず皆さん1回はハンドドリップを実践していただけます)、2時間を少し超えてしまいましたがほぼ予定通りで終えることができました。

第3回「導入編」は11月23日(日)13:00〜15:00 を予定しております。(10月26日時点で残4名様です。)どうぞ奮ってご参加ください。

「導入編」はご家庭で感動的なスペシャルティコーヒーをより簡単、確実にお楽しみいただくことを目的にしております。「導入編」を修了された皆様のために、さらに応用したクラスも企画中です。

セミナー終了後、ゲスト講師とさらにカッピングを行いました。

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

Close