ホンジュラススペシャルティコーヒー生産者訪問(前半)①
ホンジュラススペシャルティコーヒー生産者訪問(前半)①
今回の出張中はご不便をおかけいたしました。 出来る限り、色々な方法ででかけることを知っていただこうとしているのですが、やはり全ての皆様に周知できることはできず、臨時休業中にご来店いただきましたお客様もいらっしゃいました。 大変恐れ入ります。   .....Read More
COE国際品評会、コーヒー生産者訪問のため、5月 2日(火)- 18日(木)臨時休業のお知らせです
COE国際品評会、コーヒー生産者訪問のため、5月 2日(火)- 18日(木)臨時休業のお知らせです
*アイキャッチ画像は2016年素材買付けで訪れたホンジュラス マルカラ地区の農園のみなさんと 平素よりマグノリアコーヒーロースターズをご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 下記の通りの日程で出張いたしますので、お知らせ申しあげます。 目的は生産国ごと .....Read More
ウェブサイトのサーバー及び基盤システムを最新環境に刷新
ウェブサイトのサーバー及び基盤システムを最新環境に刷新
いつもマグノリア コーヒーロースターズのウェブサイトをご高覧いただきまして、誠にありがとうございます。 このたび、さらに安全に、より快適にウェブサイトを閲覧、オンラインストア(通販サイト)でのお買い物をしていただけるよう弊店ウェブサイトを収容しているサーバー及び基盤システム .....Read More
カフェ・スイーツ vol.180にご掲載いただきました
カフェ・スイーツ vol.180にご掲載いただきました
柴田書店様 隔月発行のMOOK本 カフェ・スイーツ 2/5発行 vol.180号にご掲載いただきました。 豆売り専門店の味づくりを比較・検証 ロースターズ・ガイド2017 特集で記事にしていただきました。(P.94  1ページ) サードウェイヴの若い方たちににまぎれ、 .....Read More
フォトギャラリーへボリビア、ブラジルCOE、ニューヨークの風景をアップデートしました。
フォトギャラリーへボリビア、ブラジルCOE、ニューヨークの風景をアップデートしました。
ウェブサイトのPhoto Gallery にこれまでブログでも書かせて頂きましたボリビア大統領カップ、カップ・オブ・エクセレンス ブラジル、ブラジル バイーア州でのスペシャルティコーヒー素材買付け、帰りにトランジットで立ち寄りましたニューヨークの写真、一部YouTubeの動画をア .....Read More
スペシャルティコーヒー豆素材買付けの帰路の途中、ニューヨークへ立ち寄りました ②
スペシャルティコーヒー豆素材買付けの帰路の途中、ニューヨークへ立ち寄りました ②
*この記事内容は、2016年11月初旬に訪れたニューヨークでのお話です。   さて、ニューヨークの後半です。 トランジットで一日立ち寄るだけなのですが、時間は有効に使わなければなりません。 ニューヨーク市と言ってもかなり広いので、場所を限定して回 .....Read More
ブラジル バイーアでのコーヒー素材買付の旅 ③
ブラジル バイーアでのコーヒー素材買付の旅 ③
  さて、いよいよブラジル素材買付の最終目的地バイーア州 サルヴァドールを目指します。 サルヴァドールがどのあたりにあるかといいますと、以下の地図をご参照ください。 縮尺をみますとサンパウロから1500kmから2000kmくらい離れていることが分かりま .....Read More
ブラジル バイーアでのコーヒー素材買付の旅 ②
ブラジル バイーアでのコーヒー素材買付の旅 ②
さて、ブラジル バイーア州での2日目は、ピアタンに移動します。 ムクゲから5、6時間車に乗ったでしょうか。 バイーアの田舎町をひたすら走ります。 昨年も歓迎していただきました、ピアタンのレストランに到着。 こちらで夕食をいただきました。   .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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