27日(土)のセミナーにつきまして

2月のコーヒーセミナー「導入編」ですが、あと2名様で定員となります。

ご希望される方はどうぞお早めにご連絡ください。

「導入編」セミナーは、弊店のコーヒーをお買い上げいただきましたお客様を対象に、おいしいコーヒーをそのままにご家庭でもお作りいただけることを目的にしております。(本来は、私がすべてのお客様のお宅で、都度お作りできれば良いのですが、それは叶いません。)

また、まだスペシャルティコーヒーをお飲みになったことのない方でも、「どんなものなの?」ということがきっかけでももちろんかまいません。

抽出工程はすばらしい、印象的なコーヒーを口にするための最後の最後、ほんの数%の工程にすぎません。

しかしながら、お客様の口に入る直前の、インターフェースを担う最終工程ですので、どうでもいいという訳ではないと思います。

難しいことは全くないのですが、やはり少しの勘所だけでも知っていただきたいと思っております。

ご存知か、ご存知でないか。それだけなんですが、結果に差がでることはよくある話ですね!

こちらの「導入編」セミナーは毎月第4土曜日に開催しております。

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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