SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
SCAJ2011(ローストマスターズ チャンピオンシップ篇) ②
さて、SCAJ最終日、午前中開催されたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2011のサポートに続き、午後からはローストマスターズチャンピオンシップ2011に参加させていただきました。 JCTCやJBCが個人戦であるのに対しまして、ローストマスターズ チャンピオンシッ .....Read More
SCAJ2011(JCTC篇) ①
SCAJ2011(JCTC篇) ①
9月28日〜30日、東京ビッグサイトで開催されました、アジア最大のスペシャルティコーヒー展示会 SCAJ2011(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキジビジョン2011)は、好評のうちに終了いたしました。 私も1日目は都内某所へ出 .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
ローストマスターズチャンピオンシップ2011!
  昨日は臨時休業をいただきまして、SCAJ2011(期日:9月28日〜30日 於:東京ビッグサイト)で開催されるローストマスターズチャンピオンシップの2回目のミーティングに行ってまいりました。 ローストマスターズチャンピオンシップとは、全国のスペシ .....Read More
ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました
ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました
先日は臨時休業をいただきまして、東京ビッグサイトで開催されるコーヒーの競技会 SCAJ2011 ローストマスターズチャンピオンシップの打ち合わせに行ってきました。 場所は東京・八丁堀にあります珈琲屋めいぷるさんです。 関東一円からロースターが集まり、めいぷるさんの焙煎 .....Read More
一緒に大きくなっていく②
さて、話が大きく音楽の方へそれてしまいました。 達郎さんがそのラジオで、食に関する質問をされていたとき、パーソナリティーの方から、どんなお店に普段行くのですか?といったところから、寿司屋さんの話になりました。 達郎さんは、 「私にも、料理といいますか、食に関する先生が何人か .....Read More
一緒に大きくなっていく①
 3日間夏休みをいただきまたが、本日より通常通り営業いたします。   さて、ここでいいます「大きくなっていく」とは、必ずしも商売で成功してお金持ちになるという意味ではありません。   先日、クルマを運転しながらラジオを聞いておりましたところ山下 .....Read More
スペシャルティコーヒーは非常識!?
先日、マンデリン(インドネシア リントン)を通信販売でご購入いただきましたお客様より、メールにてご感想をいただきました。 *たまたま今回はマンデリンの反響を続けていただきましたので、マンデリンを取り上げたいと思います。 掲載を許可していただきましたので、ご紹介させていただきます。 .....Read More
競技会のご報告です。
競技会のご報告です。
先日行われましたジャパンカップテイスターズチャンピオンシップの東日本地区予選。 そして、まずは、この大会に参戦するにあたりまして、多くのお客様にご期待、応援をしていただいておりまして、そういった皆様に心より感謝申しあげます。この場をお借りいたし、あらためまして御礼申しあげま .....Read More
おいしいアイスコーヒー!
毎日暑いですね! 弊店のあります群馬県太田市は南にあの「あついぞ、熊谷」市、東に館林市、西に伊勢崎市と軒並み日本最高気温をたたき出すところに接しております。気象台がないために、公に発表されないだけで、かなり暑いところです。 そんなところですので、アイスコーヒーの需要も実は多いんで .....Read More
SUPER GT   SUBARU/R&D SPORTへ供給させていただきます!
SUPER GT SUBARU/R&D SPORTへ供給させていただきます!
今年も始まりますSUPER GT へ参戦しますスバル レガシイ GT300の運営チームでありますR&D SPORTさんへホスピタリティ用のコーヒーを供給させていただくことになりました。 SUPER GT は国内トップカテゴリーの自動車レースでありまして、全8戦シリーズで開 .....Read More
震災報道の前線より
震災発生から1ヶ月が過ぎました。 今回は地震だけでも桁外れの大きさだったのに、原発の深刻な問題を同時に抱えることになりました。 過大な心配は必要はないと思われますが、INES評価で最悪のレベル7(チェルノブイリとの比較では色々と議論はありますが)の重大原発事故は現在進行中であり、 .....Read More
慶応義塾大学病院でコーヒーセミナー!?
昨日は、臨時休業をいただきまして、朝から都内で3軒ほど回らせていただきました。 そして、夕方より、慶応病院にて、お医者さん向けにコーヒーセミナーをさせていただくことになりました。 余談ですが、慶応病院は昔から地元の太田総合病院とのつながりがありまして、こちらの医局の先生も非常勤で .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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