Top of topのスペシャルティコーヒーを決する国際審査会、Cup of Excellence®2016 Guatemalaに参加して ③

さて、最終日は上位Top10についてもう一度審査をします。

Top10のみの審査になりますので、1セッションのみ、審査そのものは約2時間ほどで終了。あとは表彰式を残すのみです。

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

審査も最終日を迎え、セッションもなごやかムード。

ずっと神経を集中してましたので、ちょっと疲れました。

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

今回の国内審査員をしていただきましたグアテマラの方々とACE Directorのシェリーさんと。

国際審査会をサポートしていただきました。彼らの協力があってはじめて国際審査会がスムーズに運営できます。

 

 

ヘッドジャッジを務められたポール・ソンガーさんと。

大変お世話になりました。

https://www.allianceforcoffeeexcellence.org/en/cup-of-excellence/country-programs/guatemala-program/2016-05/

 

そして、国際審査員の方々。10カ国から招聘されました。

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

一旦ホテルへ戻り、昼食後、ふたたびAnacafeへ。

表彰式です。

まずは、国際審査員が一人一人呼ばれ登壇しました。

私もAnacafeの理事長より、トロフィーと認定証をいただきました。

Cup of Excellence 2016 GuatemalaCup of Excellence 2016 Guatemala

 

そして、今回のCup of Excellenceの称号を与えられるの農園主がよばれました。

農園名が呼ばれるたびに、大きな歓声が沸きあがります。

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

さて、一位の農園は!

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

Kalibús la Sierra という農園が一位になりました。Geisha種のウオッシュドですね。

地区はEl Progressoで常連のウェウェテナンゴではありませんでした。

こういった新しい発見もCOEの役割の一つです。

日本でもおなじみのエル インヘルト農園は、パカマラ種を出展しており、3位入賞でした。

公式リザルトの詳細はこちらから、どうぞ。

オークションは6月30日、ACEのオークションボードで世界同時開催される予定です。

Cup of Excellence 2016 Guatemala

 

チャンピオン農園主の方による感激のスピーチ。

https://www.allianceforcoffeeexcellence.org/en/cup-of-excellence/country-programs/guatemala-program/2016-05/

 

表彰式の後は立食形式のパーティーが行われ、TOP10までのコーヒーもふるまわれました。

会場では、3月に訪問したばかりのウェウェテナンゴのエスペランサ農園の農園主ヴィジャトロさんとも再会することができました。

https://www.allianceforcoffeeexcellence.org/en/cup-of-excellence/country-programs/guatemala-program/2016-05/

 

さて、次回は最終日に訪れましたアンティグアの農園の様子などをお伝えできばと思っています。

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

Close