コーヒー豆の国際品評会、ボリビア大統領杯に参加しました ①

今回は2カ国の品評会の審査をし、さらに素材買付まで行うという日程でかなり長くなりました。(ボリビアの後に書かせていただきます、カップ・オブ・エクセレンス ブラジルは、通常の倍の量のカップをこなさなければならず、日程もその分長く設定されました。)

出張中は、大変ご不便をおかけいたしました。

 

さて、まずは最初の国、南米ボリビアからいきましょう。

ボリビアのコーヒー豆国際品評会は、ときの大統領 EVO MORALES氏の名前が冠された大統領杯です。

 

南米大陸にあるボリビアまでの道のりは大きく分けて、欧州経由とアメリカ経由とあるのですが今回はアメリカ経由で行きました。

成田から二ユーヨークに飛び、そこからブラジル サンパウロへ南下し、さらにボリビアのサンタクルスを経由して、ボリビアのラパスに入りました。

成田、ニューヨーク間は12時間くらい、サンパウロまで11時間、そこからボリビアまで4、5時間、乗り換えの待ち合わせを含めると、まる二日間くらいかかりました。

%e3%83%9c%e3%83%aa%e3%83%93%e3%82%a2-google-%e3%83%9e%e3%83%83%e3%83%97

ボリビアまでの経路を直線で結ぶと、おおよそこのようになります。実際の航路はかなり違いますし、ボリビア国内で乗り換えなければなりませんでした。そして、審査会の会場のあるカラナビには、ラパスから車でさらに5時間。

 

ラパスの国際空港は高度がなんと4000m以上あり、荷物を持って歩く足取りが重いのが分かります。

本当はすぐにラパスを離れたいところなのですが、スケジュールの都合で一泊しなければなりませんでした。

ホテルのあるラパスの中心街は、空港より少し標高が低いのですが、それでも3500mほど。

富士山の山頂くらいあります。

Bolivia大統領カップ 2016

ホテルの部屋で、標高を測ってみました。

 

酸素ボンベをホテルで借りようかと思いましたが、1本しかないとのことですでに先客に奪われてしまいました。

仕方なく、そのまま就寝。

朝起きると案の定、頭痛がしました。

高山病に効くというコカ茶を朝食のときにいただきました。(コカ茶を日本に持ってくることはできないようです。)

なかなかこれが効いた感じがしました。

Bolivia 大統領カップ 2016

 

他の国からくる審査員の方を待つ都合上時間がありましたので、ラパスの街に出てみることに。

丘の斜面にびっしりと家が建っています。

BOLIVIA大統領カップ

巨大なパンが露店で売られていました。

dsc03959

 

そして、審査会場カラナビまで4、5時間車で移動しました。

カラナビまでの道は険しく、途中4500mくらいまで登りました。

BOLIVIA 大統領カップ 2016

 

一緒に審査員として、よばれました湘南の著名ロースターもまったく調子でません。

高山病できつそうです。

Bolivia大統領カップ 2016

 

途中、デスロード(死の道)と呼ばれる、落ちれば真っ逆さまの垂直に切り立った道幅の狭い道路を通るのですが、崖崩れが起きてきたり、

あえて貼り付けませんが、bolivia death road でYOUTUBEで検索しますと、その凄まじさがお分かりいただけると思います。

Bolivia大統領カップ 2016

 

デスロードから実際に車が転落し、まさに救助活動中のところに遭遇したりと、

Bolivia大統領カップ 2016

 

色々ありましたが、丸2日間以上かかり、なんとかカラナビに到着。

カラナビはラパスと比較しますと、気温も高く、とても蒸し暑い印象です。

 

早速、カラナビ市長との夕食会に招いていただきました。

テレビインタビューを受けながらの会食。

Bolivia大統領カップ 2016

Bolivia大統領カップ 2016

 

今日は車で大移動とても疲れましたので、ホテルでゆっくり寝ます。

明日は開会式、カリブレーション(味のすり合わせ)と品評会のスタートです。

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

Close
Home Menu Location Schedule Page Top
Directed by MAGNOLIA COFFEE ROASTERS