ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 3位入賞!②

さて、やっとジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010の続きです。

完売、発売が集中してしまいなかなかアップできず申し訳ありません。

今年から予選が東日本地区(東京)と西日本地区(神戸)で行われることになりましたが、どんな競技でありましても、より幅広いエントラントを公募するということは大切なことだと思います。

主催者側のたゆまぬ努力によりまして、競技としてのオーガナイジングも年々確実に進歩してきていると感じました。今後の盛り上がりに大いに期待をいたしますし、多少でも貢献させていただけたらと思っております。

また、参加させていただいていつも感じているのですが、SCAJのステージに出場されるような方々は皆さん実力差はあまりないということを感じます。

ほんのちょっとしたことで順位がガラリと入れ替わるシビアなルールの競技ですし、本番中の駆け引きもあります。

カップテイスターズチャンピオンシップはカッピングを競技化したものでありまして、通常のスペシャルティコーヒーのカッピングと全く同じではありません。

しかし、かなり優秀と思われるカッパーであっても、勝てるとは限らないこの競技は、カッピングにおける何かの優位性を如実に表しているものと感じております。

つまり、カッピングの全てを表現している訳ではないのですが、確実に包含される一部の能力に関連しているだろうということです。

しかし、これについても経験や努力の範疇だと思います。

ブログで何度か書かせていただいているのですが、我々が神がかった、何か特別な能力を持っている訳ではありません。マジックのようなものとも全く異なります。

味覚の世界はやはり多くの(より素晴らしき)経験を積むしか方法はないと思います。

生身の普通の人間の味覚の勝負ですので、尚のこと、普段のトレーニング、体調管理が重要になってきます。

ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 3位入賞 ③へ

ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 3位入賞 ①へ

 ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 公式リザルト

 

写真は会場で応援していただきましたお客様に撮影いただきました今回のジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2010 決勝の一コマです。

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皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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