SCAAからのお誘い?

先日、CQI(Coffee Quality Institute)を経由してSCAA(アメリカスペシャルティコーヒー協会)から4月に開催されるアトランタ SCAA 2009内ロースターズギルド主催のC.O.T.Y(Coffee of the Year)カップ審査員のご案内をいただきました。

どちらの審査会でもこのような機会をいただけるということは大変ありがたいことです。。

Qグレーダーの資格者も増えておりますようで、CQIのサイトによりますと全世界22カ国の生産国、消費国で606人になったようです。

何やら英語でメールには色々書かれてありますが、要するにC.O.T.Y.審査員に興味あるかと言うことのようです。

明日24日(火)は昨日のブログでご案内させていただきました通り、臨時休業とさせていただきます。

Dear Q Grader:

During SCAA’s 21st Annual Exposition in Atlanta, Georgia the Roasters Guild will be organizing the Coffee of the Year Competition (COTY). The COTY is an event intended to provide roasters and green coffee buyers the opportunity to cup exceptional coffees blindly, which have been carefully vetted, in a controlled environment. It is also an opportunity for those with coffees they are proud of to show them to the community and compete against their peers.

(中略)

We are looking for xx cuppers per cupping session. Only Q Graders and expert cuppers in the industry will be invited to cup at the COTY. As a cupper it is imperative that you arrive on time for each cupping session that you have committed to. …..略

Sincerely,
XXXXXXXX
SCAA

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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