豆がなくなった！

昨日は珍しく？夕方６時くらいにコーヒーがなくなってしまいました。

業務用のご注文も前日にいただいており、朝から多めに焙煎したつもりだったのですが、申し訳ありません。

隣町からわざわざお越しいただきましたお客様、誠に申し訳ございません。

普段はめったにこんなことはないのですが、ありがとうございました。

さて、先日以前ブログでも取り上げさせていただきました食、レストラン評論家の友里征耶氏と食事をしてきたのですが、色々思うところを明日から何回かに分けて書いて行こうと思っています。

  • ちば

    す、すごいお人ですね…
    そんな方とお知り合いになってみたいものです。
    ブログ楽しみにしています！

  • tommy tsune

    確かにすごい人なんですが、お会いしてみるといたって普通の常識的な方です。
    明日以降、食をからめてジャーナリズムとのおつきあいの仕方など、私なりの考えなど少しお話させていただくつもりです。

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite（左または上ボタン）の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください（右または下ボタン）でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安５〜１を選択します。（５が高く、１が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.）表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は　”＋”ボタンを押してください。（Xで削除できます.）
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。（初期設定はすべての価格が適応／価格スライドバーは、PCのみ対応）

＊各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方（弊店の商品）、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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