冬支度

いよいよ寒くなってまいりました。

昔、家で使っていた石油ストーブを引っ張りだしてきました。

このストーブは船で使う船舶用灯火の技術で作られています。いわゆる対流式ストーブで、がんがん暖まるタイプではなく、ほんのり暖かくなる方式です。勿論、当店の広さではこれ1台ではどうにもなりませんが、視覚的にもあたたかみがあって好きなのです。

20Wの白熱球くらいの明るさがあります。贅沢な照明器具にもなります。

自然の灯は何となく安らぎを与えてくれる感じがします。ローソクの灯りを大きくした感じですね。

ボディーは真鍮で、新品のときは金色ですが月日が経つにつれ鈍い色合いに変化していきます。弊店ものものもだいぶ年季が入ってきています。

これと比肩する(個人的趣味)石油ストーブはブルーフレームヒーターがありますが、ライバル店様??が使用されておりますので、弊店ではこちらを使用します!?

*12月開催分のコーヒーセミナーのお知らせは14日(金)のブログでさせていただきます。

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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