びっくりしました!
先日、焙煎をしていましたところ、おばさま3人組がお店に入って来られました。 初めてのお客様でした。「当店は豆売り専門店でして、喫茶の営業はしておりませんが、、、」と言いかけましたところ、 「40年ぶりだけど、分かりますか?」 一瞬固まる私。「40年も前のこと憶えていないよなあ。顔 .....Read More
朝日新聞 群馬版に掲載の記事です!
朝日新聞 群馬版に掲載の記事です!
先日28(土)に朝日新聞 朝刊 群馬版に掲載していただきました。 スキャンした記事を掲載させていただきます。 ニュースクリッピング: 朝日新聞 朝刊 群馬版 「上州 ひと 交差点」身近なおいしさ広める .....Read More
ACE主催のセミナーに行ってきました!
27日、28日と2日間お休みをいただきまして、スペシャルティコーヒーに関しますセミナーへ参加してまいりました。 今回のセミナーはいつも参加させていただいておりますSCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)主催のものではなく、ACE( Alliance of Coffee Exce .....Read More
朝日新聞 群馬版に掲載!?
今朝はこれから、勉強会&ミーティングです。 ところで、明日28日土曜日の朝日新聞の朝刊に弊店のことが掲載されるかもしれません。 数日前に記者の方からご連絡をいただきまして取材を受けたばかりなのですが、取り急ぎ情報までです。 何か大きな事件、事故などがなければ朝日新聞 群馬版「上州 .....Read More
27日(金)、28日(土)臨時休業のお知らせ!
誠に恐れ入りますが、27日(金)、28日(土)2日間はスペシャルティコーヒーの勉強会のために臨時休業とさせていただきます。 お客様におかれましては、ご了承いただきますようどうぞよろしくお願い申しあげます。 尚、29日(日)より、通常通りの営業させていただきます。 臨時休業: 11 .....Read More
マグカップ!
最近お気に入りのマグカップです。 フレンチプレス+スペシャルティコーヒーには、マグカップがより似合うような気がしております。 マグカップでしたら、気楽に、ちょうど350CCのプレスが1回で飲めます。 以前はボダムのものを使っていたのですが、最近はノリタケ60のものを使用することも .....Read More
ヌーヴォー!?
世間はヴォージョレー・ヌーヴォーで盛り上がっている?ようです。 最近は昔ほどではないでしょうか。初物好きの日本人の心理を上手くついていると思います。 価格は。。。10年くらい前と同じような品質のもの比較しますと、随分と高くなってしまいました。(良いものは、概ね3000円以上します .....Read More
庭の手入れ!
マグノリア コーヒーロースターズには庭が併設されているのですが、これが一般に手強いと言われておりますバラでありまして、私のような素人には手出しできないのです。 そこで、大家さんが手配されました専任の庭師の方が定期的に手入れをされておられます。 秋の落ち葉シーズンが一段落しましたの .....Read More
あるレストランのお客様からの反響!
先日、弊店のコーヒーをお使いいただいているレストランでお食事をされた方から、通販でご注文をいただきました。 通販の注文用紙の通信欄にこんなことが書かれてありました。 「港区 ○麻布のフレンチレストラン ○○○○さんでこちらのコーヒーを飲みました。とても美味しかったので、ご紹介いた .....Read More
17日(火)臨時休業のお知らせ!
誠に恐れ入りますが、コーヒーの勉強会のために17日(火)は臨時休業とさせていただきます。 あらかじめご了承いただきたく、よろしくお願い申しあげます。 臨時休業:11月17日(火)   *18日(水)から平常通りの営業です。( 10:00 open 〜 19:00 ) *尚、毎週 .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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