スペシャルティコーヒー素材買付のため、臨時休業のお知らせです

コーヒー生豆素材調達のため、以下の日程で生産国である中米ホンジュラス、グアテマラに出張させていただきます。

出張中は臨時休業となります。あらかじめご了承いただければ幸いです。

皆様にはご不便おかけいたしますが、感動につながるより素晴らしいスペシャルティコーヒーをご提供できるように努力を継続したいと思いますので、ご理解、ご協力賜りますようなにとぞよろしくお願い申しあげます。

当ウェブサイト、トップページのオンライン ストア下に設置してありますShop Schedule(営業カレンダー)にも表示させていただきました。

 

また、国内で調達可能な素材のクオリティが上がってきている中で、なぜ現地(コーヒー生産国)に出向くのかは、こちらをご参照ください。

 

尚、出張前後の通信販売のご対応スケジュール、店舗の営業は以下の通りとなります。

 

店舗休業期間:3月11日(金) 〜 3月23日(水)

店舗は3月10日(木)まで平常通り営業いたしますが、最終日は在庫終了次第閉店となります。

帰国後は、3月24日(木)14:00くらいからオープンさせていただける予定です。

 

オンライン ストア通販のスケジュール:

出発前;3月9日(水)までにご注文いただきましたもので、在庫があるものは10日までにご発送いたします。

帰国後:3月10日(木)以降にご注文いただきました商品は、26日(土)から順次発送させていただきます。

*出張期間中も、オンライン ストアメールFAXによる受注をそれぞれ行っております。どうぞご利用ください。

 

*通常営業:10:00-19:00 定休日:毎週月曜

*お店の場所、営業の詳細、アクセスはこちらまで

以下の画像は、2014年に訪問しましたメキシコ国境にほど近いグアテマラ ウェウェテナンゴにある名門農園 エル インヘルト農園のコーヒーチェリー。熟度が高く、揃っています。今回も訪問する予定です。

グアテマラ エル インヘルト

 

 

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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