ジャパンカップテイスターズ チャンピオンシップ2014 セミファイナル進出!

さぼっていた訳ではないのですが、最近めっきり参加人数の増加や若い方たちが参戦し、レベルの底上げから容易には予選通過をすることはできなくなってきましたJCTC(ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ)

ここ3年ほど予選通過は叶いませんでしたが、ようやく通過することができ、マグノリアコーヒーロースターズはセミファイナルへコマを進めます。

ここ2年ほどは全問正解するも、年齢からか?スピードが追いつかず敗退。今年は、思い切ってやってみましたところ、通過することができました。

また、今大会のコーヒーサンプルは、私には例年より分かりにくい、難しい問題に思えましたが、カップテイスターズの優先順位は正確性ですので、ここが駆け引きがでるところでもあります。(結果として、予選通過者は全員が全問正解者と思われます。)

今年からは、予選の順位、タイムが主催者から発表されておりませんので、全体のタイムレベルが分かりませんが、顔ぶれからも、おそらく西日本地区ではさらに速いタイムの方がいらっしゃたと思われます。

8名の予選通過者は、仲良く東日本地区、西日本地区と半々のようです。

 

また弊店は、ローストマスターチャンピオンシップにも参加いたします。

9月下旬の東京ビッグサイトでのSCAJ2014の競技メインステージでお会いしましょう!

 

カップテイスターズチャンピオンシップとは

1セット3種類のカップの中から、一つだけ異なるカップをカッピング(コーヒーのテイスティングの手法)で選出、合計8セット(3X8set= 24カップ)行い、第一に正誤数、正誤数が同じ場合は、タイムの短い者が勝つという非常に明快、シンプルな世界共通のルールの中で開催されています。

JCTC2014_予選リザルト

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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