SCAJ 2012へ行ってきました!

年々隆盛を極めつつありますスペシャルティコーヒーでありますが、その本山ともいうべきSCAJ2012へ参加してきました。

場所はいつもの東京ビッグサイト。昨年までよりもさらに一回り大きいホールを使用していました。

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各生産国のブース、コーヒー関連器具、関連団体など多くのブースが並べられました。

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各種コーヒーの競技会も盛り上がりました。

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ジャパンカップテイスターズチャンピオンシップ2012。

写真手前はオジサンズ・カッパーグループで元世界3位の後藤さんです。

セミファイナルはダントツの成績でした。

「来年はオジサンズ全員でファイナルに残ろう!」と誓い合ったのでした。

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そして、ローストマスターチャンピオンシップ2012です。

こちらも盛り上がりました。年々人が増えてきている感じです。

関東Aチームは無冠に終わりましたが、今回の反省を含め、また来年に臨みたいと思います。

また来年お会いしましょう!

 

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
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*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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