かえるの家!?
カエルシリーズです。 焙煎ルームから見えるバラの葉にカエルとまってました。 上手い具合に屋根になってます。雨と日差しを遮ることができ、一石二鳥です。 案外、カエルも知能が高い!? .....Read More
シルバーウィーク営業のお知らせ!
世間様は連休が近づいているのですね。 シルバーウィークなどといわれているようでありますが、9月20日〜23日までの連休ですが、21日(月)の定休日を除きまして、全て平常通り営業させていただきます。 よろしくお願い申しあげます。 .....Read More
エスプレッソブレンドチャンピオンシップのミーティング!
先日、都内某所にてジャパンエスプレッソブレンドチャンピオンシップのミーティングに行ってきました。 主催者より与えられましたコーヒー豆から、エスプレッソブレンドに適した豆を選択し、ブレンディングをします。 今回はエスプレッソ抽出を含むカッピングを行い、どの豆を選ぶかと、ブレンドのコ .....Read More
フリッカー flickr !
ブログ内のアルバム機能と合わせて、flickr の方にも店内の様子、開業までのストーリー、セミナーの様子、日常などを画像でアップさせていただいております。 フリッカーとはウエブ上の画像コミニュティーサイトですね。 カテゴリー>MOVIE de 紹介 !(こちらは動画です)とともに .....Read More
ネコ!
東京の下町を歩いていましたところ、ネコと目が合いました。 近づいても逃げません。飼いネコのようです。 トラ柄がきれいですね。 .....Read More
都内の交差点で!?
先日、月曜の定休日を利用して都内へ出張させていただきました際のこと。 都内某所の交差点で信号待ちをしていたら、自転車に乗ったきれいな女性から声をかけられました。「マグノリアさん!?こんなところで何してるんですか?」 おつきあいいただいているレストラン様のマダムが買い出し中でした。 .....Read More
もんじゃ焼!
先日、ワイン屋の悪友に誘われ「もんじゃ焼 ワイン会」へ行ってきました。 「もんじゃ焼」といえば、私の小さい頃は子供達(主に小学生)のソウルフードでした。 今はもう殆ど地元でもなくなってしまいましたが、駄菓子屋さんの奥座敷?には多くの場合、鉄板が置いてあり、そこで子供達がもんじゃを .....Read More
サイドウエイ リメイク!
以前ブログで書かせていただきましたハリウッド 映画 「SIDE WAYS(アレクサンダーペイン監督)」が日本人キャストでリメイクされたようです。 最近、リメイク流行のようですね。 このサイドウエイ(原作版)という映画、何とも描写感、映像がハリウッドらしくなく、何といいますか、普通 .....Read More
キジ(ジビエ)!?
さて、写真はキジです。そうです、桃太郎の家来でもあるあのキジさんです。日本の国鳥でもあります。 最近、お店の前の畑に出没するようになりました。 最初はカラスかと思ったのですが、良くみたらカラスより長細く、首のまわりがカラフルです。 うまそうですね。何と申しましてもジビエです。 こ .....Read More
ミーティングに出かけます!
今日(8日/火曜日)はこれから東京へエスプレッソブレンドチャンピオンシップのミーティングへ出かけます。 すでにサンプル豆をカッピングし、自分なりに選ばせていただいたものをチームリーダーの方へご報告させていただきました。 他の皆さんはどんな豆を選ばれたのでしょうか? *9日(水)か .....Read More
8日(火)臨時休業のお知らせです!
8日(火)はエスプレッソブレンドチャンピオンシップのチームミーティングのために臨時休業をいただきます。 誠に恐れ入りますが、なにとぞよろしくお願い申しあげます。 エスプレッソブレンドチャンピオンシップは10月に東京ビッグサイトでスペシャルティコーヒーに関する展示会「SCAJ ワー .....Read More
おめでとう柿沼 正明さん!!
先般からブログで何度かご紹介させていただいておりました高校の同級生の衆議院議員候補 柿沼 正明さんが無事当選を果たしました! 祝勝会などには行かず、家でテレビの速報で知りました。 2位の候補者と僅差になるかと思われましたが、10万票を獲得しての堂々の当選でした。 昨日お越しいただ .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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