COE国際審査会及び南米素材買付のため、臨時休業期間(10/9-10/27)のお知らせです

このたび、カップ・オブ・エクセレンス ブラジル2015へ国際審査員としての参加、および、コーヒー豆の素材買い付けのため、以下の日程にて、臨時休業をいただきますので、ご来店のお客様、通販のお客様におかれましてはご留意いただければ幸いでございます。

 

▪️臨時休業の期間:10月9日(金)〜10月27日(木)

▪️出張前の通販(卸を除く、一般のお客様)最終受け付け日:10月7日(水)

*店舗の営業は、10月8日(木)の在庫終了まで行います。

10月2日(金)はSCAJに参加するために、臨時休業させていただきます。

 

▪️帰国後の「通販」の最早予定納期:10月30日(金)頃からになる予定です。

*出張中も、ウェブショップメールFAXによる「受注」は休まず行っておりますので
よろしくお願いいたします。

▪️10月28日(金)午後より、平常道りの営業をさせていただく予定です。

 

現地での様子は、FACEBOOK、本ブログを通じて配信させていただく予定です。

 

ブラジルでの素材買い付けは、COE国際審査会終了後、昨今COEでも上位入賞農園を多く輩出している注目のエリア バーイア州を中心に回ります。

もう一カ国は、コロンビア。こちらは、コロンビアのスペシャルティコーヒーを語るとき外すことのできないウィラ地区を中心にテロワールがより明瞭に味わいに表現されるマイクロロットの買い付けを目指します。

出張中皆様方におかれましては、ご不便をおかけいたしますがご理解、ご協力を賜りますようなにとぞよろしくお願い申しあげます。

 

*写真は、アフリカで開催されたカップ・オブ・エクセレンス BURUNDI2014

BurundiCOE 2014
COE_Burundi2015

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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