ブラジル
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Sold Out
サンチュアリオ・スル/ ルイス・パウロ ゲイシャ ナチュラル（ブラジル）Santuario Sul Geisha Natural ”Brazil”
From: ¥2,300ルイス・パウロ氏のゲイシャ種を発売いたします。
ルイス・パウロ氏 率いるカルモコーヒーはブラジル スペシャルティコーヒーでは最も著名なエリアであるカルモデミナスで最大の輸出業者になりました。
ブラジルの農園ではいち早くアナエロビックなどの先鋭的な生産処理方法を積極的に取り入れ、ゲイシャ種も多くの試行錯誤から素晴らしい味わい、品質のものを算出できるようになりました。
私がルイス・パウロのゲイシャと初めて出会ったのは、2021年のテイストオブハーベストという審査会でした。
佐藤錦のような品格のあるチェリー、マンダリンオレンジのような柑橘系のニュアンス、ハニーの甘さ、シルキーでとても滑らかな舌触りが心地よい素晴らしいコーヒーです。
100g 2,300（税込）200g 4,600（税込）500g 9,200（税込） -
Special Lot for Taste of Harvestアントニオ ぺレイラ/シティオ ダ トーレ（ブラジル）Sitio da Torre ”Brazil”
From: ¥2,790毎年SCAJで開催される審査会テイスト オブ ハーベストBSCA主催（ブラジル スペシャルティコーヒー協会）で買い付けを行なった特別なロットです。
黄桃、オレンジ、バニラ、ミルクチョコレート、複雑なフルーツの感覚、シロップのような甘さ、滑らかな舌触りをお楽しみください。
200g 2,790（税込）400g 4,890（税込） -
キュヴェ™ アドルフォ/パッセイオ（ブラジル）Cuvee Fazenda Passeio ”Brazil”
From: ¥2,490ブラジル パッセイオだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。
シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。
200g 2,490（税込）400g 3,990（税込）
