ブラジル
-
Special Lot for Taste of Harvestアントニオ ぺレイラ/シティオ ダ トーレ(ブラジル)Sitio da Torre ”Brazil”
From: ¥2,790毎年SCAJで開催される審査会テイスト オブ ハーベストBSCA主催(ブラジル スペシャルティコーヒー協会)で買い付けを行なった特別なロットです。
黄桃、オレンジ、バニラ、ミルクチョコレート、複雑なフルーツの感覚、シロップのような甘さ、滑らかな舌触りをお楽しみください。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント アプリコット, オレンジ, コンプレックス, バニラ, ミルクチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア カルモデミナス地方、マンティクエイラ地区 農園名 シティオ ダ トーレ 生産者 アルバロ アントニオ ぺレイラ コリ 標高 1,100m-1,300m 生産処理法 ナチュラル Natural 品種 イエローブルボン 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
-

キュヴェ™ アドルフォ/パッセイオ(ブラジル)Cuvee Fazenda Passeio ”Brazil”
From: ¥2,270ブラジル パッセイオだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。
シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。
200g 2,270(税込)400g 3,290(税込)フレーバープロファイル・コメント シュガーケーン, ダークチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア 南ミナス 農園名 パッセイオ 生産者 アドルフォ 標高 1,000m-1,200m 生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural 品種 ブルボン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ







