ケニヤ カンゴチョ3 New
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ケニヤ カンゴチョ ナチュラルKangocho Natural ”Kenya”

  • ナチュラル・プロセス
  • すっきり・さわやか
  • しっかり・コク
  • よりフルーティー
  • Africa

From: ¥2,790

 

ケニヤでは例外的なスペシャルティグレードのナチュラル プロセス。(ケニヤのスペシャルティグレードはほとんどすべてウオッシュであり、このナチュラルロットはスペシャルロットのために規格外品です)

グレープフルーツやレモン、パッションフルーツの爽やかさ、シロップの舌触りをお楽しみください。

ニエリ地区産。

200g 2,790
400g 4,890
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント グレープフルーツ, シロップ, パッションフルーツ, レモン
味わい、香りの傾向 フルーツ系
地域区分 アフリカ
生産国名 ケニア
エリア ニエリ
農園名 カンゴチョ農協
生産者 ギカンダ生産組合
標高 1600m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 SL28等 Scottish Lab, SL34
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

ケニヤ カンゴチョのナチュラル プロセスのロットになります。

ケニヤでは非常に珍しいナチュラル。ケニヤのスペシャルティグレードのコーヒーはこれまでほぼ全量ウオッシュで仕上げられてきましたが、ごく例外的ではありますが、きちんと手間をかけたスペシャルティが作られました。(まだナチュラルの規格が整っておらず、AA AB等の表記はありません。)

それもケニヤ スペシャルティの黎明期からその名を轟かせたカンゴチョのナチュラルです。

ケニヤは首都ナイロビの標高が1600m程度にあるため、コーヒーを栽培するには非常に恵まれた生産国の一つです。

カンゴチョのあるニエリ地区はケニヤの首都ナイロビから北へ約150kmほどのところにあります。

ケニヤ独特の柑橘系フルーツのフレーバーは特徴的でありまして、なかなか他の生産国では生まれにくいユニークさを持っています。

乾燥方法はもちろんアフリカンベッドになります。

グレープフルーツやレモン、パッションフルーツの爽やかさシロップのような質感をお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

3.5

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4.5

フレーバープロファイル・コメント

グレープフルーツ, シロップ, パッションフルーツ, レモン

味わい、香りの傾向

フルーツ系

地域区分

アフリカ

生産国名

ケニア

エリア

ニエリ

農園名

カンゴチョ農協

生産者

ギカンダ生産組合

標高

1600m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

SL28等 Scottish Lab, SL34

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
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