2008年9月21日
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◆店舗/営業のご案内
◆地図/場所のご案内
◆店舗への順路ナビゲーション
◆メニューについて(テイスティングスペース)
◆駐車場のご利用についてのお願い
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マグノリア コーヒーロースターズ
所在地:
〒373−0056
群馬県太田市八幡町31-1
TEL: 0276−60−5426
FAX: 0276−60−5427
mail: info@magnolia-coffee.com
ホームページ: http://www.m
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マグノリア コーヒーロースターズ
スペシャルティーコーヒー ビーンズショップ(コーヒー豆売り専門店/一部
テイスティング スペースあり)
*大変恐れ入りますが、分かりにくい場所にお店はあります。
(「太田東高校」、または「矢場」の交差点を目指してお越しください。そこから
500
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2008年9月20日
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YouTube: MAGNOLIA COFFEE ROASTERS の一日
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先日の焙煎に続き第2弾 「フレンチプレス」の使い方の動画(PV)です。
当店ではプレスを販売させていただいておりますが、上手く使い方が伝わっているかどうか。。
プレスの使い方はとっても簡単で、使う人によって味のブレも少なく、誰でもフレーバー豊かな、
おいしいコーヒーをいれられます
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2008年9月19日
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お得意様でもあります書家の根岸君子先生が数ヶ月ぶりにいらっしゃいました。作品を携えて。
根岸先生とは足利の私がいきつけの(最近は出席率悪いです!)居酒屋さんでよく一緒になり、カウンターで「ワインをどうぞ」などとよくやらせていただいていたのです。私がお店を開く際に、生徒さんなどご紹
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2008年9月16日
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オープン以来、無休ということでやらせていただきましたが、9月22日(月)より
以下の通り定休日と閉店時間の変更をさせていただきたいと存じます。
誠に恐れ入りますが、お客様におかれましてはご了承をいただきますよう
なにとぞよろしくお願い申しあげます。
定休日:毎週 月曜日
営業時
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2008年9月14日
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ちょっと訳ありまして、販売用ではないコーヒーのローストとカッピングをしました。
カップ オブ エクセレンス( C.O.E.)という国際品評会に入賞したコーヒーなのですが、チョコやナッツの風味、オレンジのニュアンスが感じられる素晴らしいコーヒーでした。
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2008年9月12日
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友人がお店紹介のビデオを作ってくれました。
まずは、「焙煎の風景」です。皆様の口に入るコーヒーが最終段階(抽出前)でどういう過程を
辿るのでしょうか。是非ご高覧ください。
また、後日セミナーの様子など色々アップしていきたいと思っています。
YouTube: MAGNOLIA
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2008年9月11日
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コーヒー会社に勤める知人や本日お越しいただきました方などから、
“リントン マンデリン”が「おいしい!」とご好評をいただいております。
こういうコメントをいただきますと、やはりうれしいですね。
生豆の品質とローストが仲良くなれますと、
良い結果に結びつくようです。
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さて、PVシリーズが続きます。今回はアイスコーヒーです。
今回のものはちょっと長いですが、ゆったりと音楽も同時に楽しんでいただこうという趣向です。
アイスコーヒーに関してはペーパードリップを使用し、今のところダブルクーリング
という方法でいれております。将来仕様変更などあるかもし
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2008年9月10日
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音楽好きの友人が置いていったタイコです。
アフリカの民族楽器だそうでジャンベ(ジェンベ)というそうです。
ヘッド(たたく部分)はヤギの皮で、一部毛が残っています。
ちょっと生々しいですね。。。(笑)
縦に巻いてある紐でヘッドのテンションを変え、
音の高さを調整します。
テイステ
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