梅が見頃です!

梅の花が見頃になってきました。

写真はお店の前にある梅の木で、4、5日前の写真です。今はもう満開ですね。

早いもので、もう3月。

今年は弊店にとって色々なことをアップデートしていかなければならない年です。

日々、進化を続けるスペシャルティコーヒー

ここにしっかりとついていくこと。

価値の高い「印象的な、おいしいコーヒー」を、適正な価格で、ご家庭や食の世界にご提案し続けること。

そのために学び続けること。

スペシャルティコーヒーと出会ってから、色々な人との出会いがあり、教えていただきました。

自分の足下をしっかりみながら、あせらずに、自分が最善と思う道を一歩一歩着実に進んでいくこと。

しかし、同じ志を持つ仲間の足を引っ張ることのないよう、気をつけていきたいと思っています。

皆さん、これからも変わらぬ応援をよろしくお願いいたします!

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Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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