シングルオリジン

  • IMG_3532
    レアリティ®

    ホンジュラス エル チョコロHONDURAS ”Finca El Chocollo”

     

    パッションフルーツ、ホワイトグレープのフレーバー、シロップの質感、なめらかな舌触り。

    パカマラ種。

    ホンジュラスCOE国際審査員として参加した後、現地の農園を回り買い付けたロットです。

    From: ¥2,100
    250g ¥2,100(外税)
    500g ¥2,790(外税)
    フレーバープロファイル・コメント グレープ, シロップ, パッションフルーツ
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア ラパス サンタマリア
    農園名 エル チョコロ
    生産者 メルリン メディナ
    標高 1600m
    生産処理法 ウオシュット Washed
    品種 パカマラ Pacamara
    商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
  • ルワンダ ココ

    ルワンダ チョコRWANDA ”Coko”

     

    フローラル、チェリー、ピーチなどの複雑な香り、紅茶の感覚、なめらかな舌触りをお楽しみください。

     

     

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント コンプレックス, ティーライク, ピーチ, フローラル
    味わい、香りの傾向 ハーブ・スパイス系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 ルワンダ
    エリア ガランケ/ノーザン プロビンス
    農園名 ココ農協
    生産者 小規模生産者
    標高 1,800m-2,000m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
  • スペシャルティコーヒー素材買付の旅2014 ホンジュラス
    レアリティ®

    ホンジュラス インテグラル シプレスHONDURAS”Integral Cipres”

     

    写真の農園主カタリーノ・バスケス氏は、何回目かの訪問の際、彼は農作業中に怪我をして、歩ける状態でなかったにもかかわらず、松葉杖をつきながら、急峻なところにある農園を案内してくれたことが思い出されます。

    カップ・オブ・エクセレンス入賞歴多数。

    フローラル、チェリー、ブラックカラントの感覚、滑らかな舌触り。

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント チェリー, フローラル, ブラックカラント
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア サンティアゴ・プリングラ
    農園名 インテグラル・シプレス
    生産者 カタリーノ バスケス
    標高 1650m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥアイ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
  • ETHIOPIA イルガチェフェ コチェレ

    エチオピア イルガチェフェETHIOPIA ”Yirgacheffe G1”

     

     

    フローラル、ジンジャー、ベルガモットの感覚、様々なフルーツ甘さ、繊細な味わい、クリーンで滑らかな舌触り。

     

    From: ¥2,100
    250g ¥2,100(外税)
    500g ¥2,790(外税)
    フレーバープロファイル・コメント シトラス, ジャスミン, ジンジャー, フローラル
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 アフリカ
    生産国名 エチオピア
    エリア イルガチェフェ
    農園名 小規模農家
    生産者 小規模生産者
    標高 2000m-2100m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 エチオピア原種
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
  • グアテマラ サンタクルス

    グアテマラ サンタ クルス

    クリーンな味わい、ミルクチョコレートやベリー、グリーンアップルの感覚、シルキーで滑らかな舌触り。

     

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, ブルーベリー, ミルクチョコレート
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 グアテマラ
    エリア アンティグア
    農園名 サンタ クルス
    生産者 レヒナ ポンセ デ レアル
    標高 1550m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon
    商品ライン シングルオリジン
    アワードなど レアリティ®
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
  • IMG_4849
    レアリティ®

    ブラジル アントニオ ヒグノBRAZIL ”Antonio Rigno”

     

    タデウ農園のスペシャルロット。

    オレンジ、ブラックティー(紅茶)の感覚、シュガーケーンのように甘く、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥1,819
    250g ¥1,819(外税)
    500g ¥2,582(外税)
    フレーバープロファイル・コメント オレンジ, シュガーケーン, ブラックティー(紅茶), ロング アフターテイスト
    味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
    地域区分 南米
    生産国名 ブラジル
    エリア バイーア州ピアタン
    農園名 タデウ
    生産者 アントニオ・ヒグノ
    標高 1,300m
    生産処理法 ナチュラル Natural
    品種 カトゥアイ
    商品ライン レアリティ®シリーズ
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    表示Lock
    詳細をみる
    選択を解除
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

Close
Home Menu Location Schedule Page Top
Directed by MAGNOLIA COFFEE ROASTERS