コーヒー豆
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ケニヤ カンゴチョ ナチュラルKangocho Natural ”Kenya”
From: ¥2,790ケニヤでは例外的なスペシャルティグレードのナチュラル プロセス。(ケニヤのスペシャルティグレードはほとんどすべてウオッシュであり、このナチュラルロットはスペシャルロットのために規格外品です)
グレープフルーツやレモン、パッションフルーツの爽やかさ、シロップの舌触りをお楽しみください。
ニエリ地区産。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント グレープフルーツ, シロップ, パッションフルーツ, レモン 味わい、香りの傾向 フルーツ系 地域区分 アフリカ 生産国名 ケニア エリア ニエリ 農園名 カンゴチョ農協 生産者 ギカンダ生産組合 標高 1600m 生産処理法 ナチュラル Natural 品種 SL28等 Scottish Lab, SL34 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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ベロヤ イルガチェフェ G-1 ナチュラル アナエロビック(エチオピア)ETHIOPIA ” Yirgacheffe G-1 Beloya” Anaerobic Natural
From: ¥2,790スペシャルティコーヒーファンの中では、人気の高いエチオピア。
クリーンで、とても甘く、ストロベリー、赤ワイン、マスカット、ジンジャー、フローラル繊細でなめらかな舌触りを楽しみください。
アイスコーヒーにしても、透明感があり、エレガントでチャーミングな味わいをお楽しみいただけます。
イルガチェフェ G-1 ナチュラル アナエロビック。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント ジンジャー, ストロベリー, フローラル, マスカット, 赤ワイン 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 アフリカ 生産国名 エチオピア エリア イルガチェフェ 生産者 小農家のチェリーを農協へ集約, BELOYA 標高 1700-1720m 生産処理法 Anaerobic Natural 品種 エチオピア原種 ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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Special Lot for Taste of Harvestアントニオ ぺレイラ/シティオ ダ トーレ(ブラジル)Sitio da Torre ”Brazil”
From: ¥2,790毎年SCAJで開催される審査会テイスト オブ ハーベストBSCA主催(ブラジル スペシャルティコーヒー協会)で買い付けを行なった特別なロットです。
黄桃、オレンジ、バニラ、ミルクチョコレート、複雑なフルーツの感覚、シロップのような甘さ、滑らかな舌触りをお楽しみください。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント アプリコット, オレンジ, コンプレックス, バニラ, ミルクチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア カルモデミナス地方、マンティクエイラ地区 農園名 シティオ ダ トーレ 生産者 アルバロ アントニオ ぺレイラ コリ 標高 1,100m-1,300m 生産処理法 ナチュラル Natural 品種 イエローブルボン 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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Sold Out

ニューイヤー ブレンド 2026Blend for New Year
From: ¥2,490*1月末までの限定商品です。
ニューイヤーブレンド。
ブラジル バイーアのサクラ農園(作り手はシルビオ・レイテ氏)、エチオピア ベロヤ アナエロビック ナチュラルをふんだんに使いました。ご好評いただきました昨年末のクリスマスブレンドとはブレンド比率、ベース豆を変え、甘さをよりわかりやすく表現しました。
最もスペシャルティコーヒーらしいブレンドをお求めの方に。
200g 2,490(税込)400g 3,990(税込)フレーバープロファイル・コメント シルキーマウスフィール, ストロベリー, ミルクチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系 地域区分 Various 生産国名 Various 商品ライン ブレンド ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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ギチツ ファクトリー・ニエリ AA(ケニア)Gititu Coffee Factory ”KENYA” AA
From: ¥2,790ギチツ ファクトリーはケニヤでも華やかで、しっかりとした質感(舌触り)が楽しめる優良なコーヒーが収穫できるエリアのニエリ地区にあります。
ケニヤは赤道直下にありながら、首都ナイロビの空港が1700m以上と高原に位置し、生まれながらにしてコーヒーの栽培適地ということができると思います。
さわやかなアイスコーヒー用としても。
パッションフルーツ、ネーブルオレンジの感覚、ベルベットのようななめらかな舌触りをお楽しみください。
*AAとはケニヤコーヒー独自のグレードで、最上級グレードです。
200g 2,790(税込)400g 4,890(税込)フレーバープロファイル・コメント シトラス, ネーブルオレンジ, パッションフルーツ, ベルベッド・マウスフィール 味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系 地域区分 アフリカ 生産国名 ケニア エリア ニエリ 農園名 ギチツ コーヒー ファクトリー 生産者 ギチツ 生産者組合 標高 1,300m 生産処理法 ウオッシュド Washed 品種 Batian, SL28等 Scottish Lab, ルイル11 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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ウェスト ジャバ サダヤナ F.W.(インドネシア)West Java Sadakana F.W. ”INDONESIA”
From: ¥2,490生産処理は従前のインドネシア独自のスマトラ方式ではなく、現代的なウオッシュドになります。
サダナヤでは雨の影響がないように乾燥工程ではハウスのパティオ、アフリカンベッドによる乾燥を経て、理想的な水分量に仕上げられます。
キャラメル、キームンティー、ブラックカラントのやさしい爽やかさ、ミルクチョコレートのニュアンスをお楽しみください。
200g 2,490(税込)400g 3,990(税込)フレーバープロファイル・コメント キャラメル, キームンティー, ブラックカラント, ミルクチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系 地域区分 アジア・大洋州 生産国名 インドネシア エリア ウェスト ジャバ 農園名 サダナヤ W.S. 生産者 約200の小農家 標高 1200-1700m 生産処理法 Fully Washed 品種 シガラウータン, ティピカ, ティモール 商品ライン シングルオリジン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
味わいの透明感
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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キュヴェ™ アドルフォ/パッセイオ(ブラジル)Cuvee Fazenda Passeio ”Brazil”
From: ¥2,270ブラジル パッセイオだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。
シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。
200g 2,270(税込)400g 3,290(税込)フレーバープロファイル・コメント シュガーケーン, ダークチョコレート 味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系 地域区分 南米 生産国名 ブラジル エリア 南ミナス 農園名 パッセイオ 生産者 アドルフォ 標高 1,000m-1,200m 生産処理法 パルプドナチュラル pulped natural 品種 ブルボン ローストの深さ
余韻の長さ
舌触りのなめらかさ
甘さ
味わいの均衡性
フレーバーのユニークさ・さわやかさ







