2011年5月20日
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先日、熊谷のホシカワカフェさんで興味深い展示を見てきました。
これらの写真、アートフレームは全て既存の窓枠にはめ込まれるようにディスプレイされています。
これなら、建物に大きな造作をすることなく比較的簡単に据え付けられ、撤去も簡
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2011年5月19日
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同級生でカフェを開業予定の友人と地元で和食（居酒屋さん）を。
大将に無理をお願いしまして、大粒のつぶ貝を確保していただきました。
コリ、コリして貝にしては味もしっかり、勿論活けですので（何でも活けが良いとは言えませんが）、お刺身でも臭みゼロ、旨い！
魚の刺身はヒラメです。こちらは
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2011年5月11日
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新商品キュヴェ™を発売いたします。
最初（新商品発売時）だけ、少々面倒なお話をさせていただきますがおつきあいいただけましたら、幸いです。
キュヴェ（Cuvée）とは、ワイン用語で、もともとはワインの発酵槽や発酵タンク（キューヴ／CUVE)を指してい
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2011年5月10日
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昨日の続きです。
シングルオリジンのローストの異なるものをブレンドするのがキュヴェ™という商品であると申しあげました。
例えば、ブラジル○○農園の通常ローストと、少しローストを進めたものをブレンディングするという考え方です。
「なんだ！それじ
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2011年5月9日
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今日で新商品キュヴェ™（Cuvée）の説明は終わりになります。長い間、おつきあいいただきましてありがとうございます。
当面の間は昨日までのお話を前提に、
①マウスフィール（舌触り、質感）に特長があるもの
②さわやかさ、明るさの感覚がロースト
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2011年5月8日
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面白そうな、金属フィルターです。
円錐ドリッパーの考え方とステンレスメッシュフィルターの考え方のいいとこ取りなんでしょうか？
ケメックスのガラス製のフラスコに仕掛けて使うようです。
持ち込んだお客様にCATIAで図面化するようにリクエストしました。（冗談です）
興味はございますね
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2011年4月27日
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GWは５月２日（月）の定休日を除きまして、すべて営業いたします。
よろしくお願い申しあげます。
GWの営業：５月２日（月）のみ定休 他は通常通り営業します。
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2011年4月15日
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震災発生から１ヶ月が過ぎました。
今回は地震だけでも桁外れの大きさだったのに、原発の深刻な問題を同時に抱えることになりました。
過大な心配は必要はないと思われますが、INES評価で最悪のレベル７（チェルノブイリとの比較では色々と議論はありますが）の重大原発事故は現在進行中であり、
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2011年4月7日
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弊店で時折扱わせていただいている中米ニカラグアの農園主 セルヒオさんから日本の私たちにメッセージをいただきましたのでご紹介させていただきます。
セルヒオさんとは以前、訪日されたときにお会いしたことがあります。
写真は２年ほど前でしょうか、生産現場の様子をプレゼンするセルヒオさんで
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2011年3月20日
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さて、今日は雑貨レザーと木の小物の個展のご案内です。
Mint Bouquet （ミントブーケ）さんというアトリエで開催されています。
木や皮のぬくもりがある、小物と詩の数々をお楽しみください。
作家の関和 孝さんにも運が良ければ会えるかもしれません。
こんなときだからこそ、普段
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2011年3月17日
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弊店は現在営業時間を節電体制を取り、１時間繰り上げ、１０：００ー１８：００までの営業とさせていただいております。
尚、この時間帯に計画停電が実施される場合でも、営業中です。
ただし、計画停電実施中の間のみ電源が使用できないために、粉に挽くこと、アルミストックパックをシーリングがで
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2011年3月15日
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弊店は節電体制をとらせていただきながら、通常通り営業中ですが、所在する太田市におきましても計画停電が実施されております。
東京電力や自治体からの発表はおおよそのエリアの発表でしかないために、同じ市内、町内でもグループをまたいでいることがあります。
東京電力のホームページにもpdf
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