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Flag_of_Guatemala.svgグアテマラDSC02876フェリシダDSC01481DSC01787IMG_6272

アセンシオ コティナ フェリシダ (グアテマラ)Felicidad "GUATEMALA”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク

From: ¥2,490

クリーンな味わい、ミルクチョコレート、グリーンアップルの感覚、シルキーで滑らかな舌触り。アンティグア産らしい甘さと豊かな舌触りが特長のコーヒーです。

グアテマラ アンティグア産。

200g 2,490
400g 3,990
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, ブルーベリー, ミルクチョコレート
味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
地域区分 中米
生産国名 グアテマラ
エリア アンティグア
農園名 フェリシダ
生産者 アセンシオ コティナ
標高 1530m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

グアテマラ フェリシダ を発売いたします。

グアテマラの伝統的な名産地アンティグアにある美しい農園。アンティグアの多くの農園は、塀で囲まれワイナリーのような風景で、他の生産国ではあまり見かけないものです。

アンティグアは、街全体が世界遺産に指定されている観光地でもあります。 しかし、コーヒーの品質に大きな影響を及ぼす標高は町の中心部でも1500mほどあり、コーヒー農園の所在する場所としてはとても恵まれた環境にあります。(一方で、同じグアテマラでもメキシコ国境にある名産地ウエウエテナンゴとは環境が大きく異なります。)

アンティグアの街からほど近いウエットミル、ドライミル(生産処理所)にて行いましたカッピングで買い付けてまいりましたマイクロロットの一つになります。(以前販売していたサンタクルスとはロットが異なります)

クリーンな味わい、ミルクチョコレートやグリーンアップルの感覚、シルキーで滑らかな舌触りをお楽しみください。

 

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

5

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

3

フレーバープロファイル・コメント

グリーンアップル, ブルーベリー, ミルクチョコレート

味わい、香りの傾向

チョコレート・ナッツ系, フローラル系

地域区分

中米

生産国名

グアテマラ

エリア

アンティグア

農園名

フェリシダ

生産者

アセンシオ コティナ

標高

1530m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

カトゥーラ, ティピカ, ブルボン Bourbon

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
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  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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