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*価格はすべて税込です。 *コーヒー豆は"豆"か"粉"かお選び下さい。 |
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目安として、ご利用ください。
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■シングルオリジン マグノリア コーヒーロースターズの「メイン商品」。単一農園のコーヒー ブレンドする必然性がない品質、ワインのように畑ごとの味の個性、多様性を楽しむトップスペシャルティのメインラインアップです。
「brew barのお飲み物30%OFF」の対象です。 -
Sold Outキイ AA TOP（ケニア）Kii Factory ”KENYA” AA TOP
200g 2,790（税込）400g 4,890（税込）キイはケニヤ 中央のキリニャガにあります。ケニヤは首都ナイロビでも1600m程度はあるので、高品質なコーヒーの生産に重要な高地性気候は元来より有しており、非常に有利なところです。
夏季であっても朝晩は冷え込み、寒いくらいの気候であり、高地であることに加え寒暖の差もあることから、コーヒー栽培適地として非常に優れたポテンシャルを持っている生産国と言えます。
こちらのキイは、ケニヤ AA のトップロットです。
グレープフルーツのような柑橘系の爽やかさ、ブラウンシュガーの甘さ、シルキーな舌触りをお楽しみください。
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サンチュアリオ・スル/ ルイス・パウロ ゲイシャ（ブラジル）Santuario Sul Geisha Natural ”Brazil”
100g 2,300（税込）200g 4,600（税込）500g 9,200（税込）ルイス・パウロ氏のゲイシャ種を発売いたします。
ルイス・パウロ氏 率いるカルモコーヒーはブラジル スペシャルティコーヒーでは最も著名なエリアであるカルモデミナスで最大の輸出業者になりました。
ブラジルの農園ではいち早くアナエロビックなどの先鋭的な生産処理方法を積極的に取り入れ、ゲイシャ種も多くの試行錯誤から素晴らしい味わい、品質のものを算出できるようになりました。
私がルイス・パウロのゲイシャと初めて出会ったのは、2021年のテイストオブハーベストという審査会でした。
佐藤錦のような品格のあるチェリー、マンダリンオレンジのような柑橘系のニュアンス、ハニーの甘さ、シルキーでとても滑らかな舌触りが心地よい素晴らしいコーヒーです。
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サンタロサ1900 エチオピア イエローハニーCOSTA RICA ”Santa Rosa 1900 ”
200g 2,490（税込）400g 3,990（税込）コスタリカの名産地タラスにあるマイクロミル（精製所）のサンタロサ。そしてサンタロサのある標高はタラスでも高い位置の1900mにあります。
良質なスペシャルティコーヒーを生産するために必要な寒暖差も備えており、栽培条件のポテンシャルは特級です。
ハニー精製は果肉を残したまま乾燥工程を行う方法で、もちろん、天日干し、アフリカンベッドで丁寧におこないます。
コスタリカらしいシトリックな爽やかさをベースに、青リンゴやシュガーケーンのような甘さが広がります。
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ホセ・マドリッド ラ ロマ（ホンジュラス）La Loma "HONDURAS”
200g 2,490（税込）400g 3,990（税込）サンタバルバラは中米No.1の生産量となったホンジュラスの中でも高品質なコーヒーが収穫できるホンジュラスのスペシャルティコーヒーを語るうえでは外せない地域の一つであり、ホンジュラス訪問時には必ず立ち寄り、買い付けのためのカッピングを行うエリアの一つです。
ラ・ロマは2008年のCOEでチャンピオンになり、2021年のCOEでは90点以上のスコアをつけプレジデンシャルアワードを獲得したトップレベルの農園です。
柑橘系の爽やかさ、スウィートオレンジの甘さ、とても滑らかな舌触りをお楽しみください。
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アナソラ グジ G-1 ナチュラル アナエロビック（エチオピア）ETHIOPIA ” Guji G-1 Anasora” Anaerobic Natural
200g 2,790（税込）400g 4,890（税込）スペシャルティコーヒーファンの中では、人気の高いエチオピア。
クリーンで、とても甘く、ストロベリー、マスカット、ジンジャー、フローラル繊細でなめらかな舌触りを楽しみください。
アイスコーヒーにしても、透明感があり、エレガントでチャーミングな味わいをお楽しみいただけます。
モカ シダモ G-1 ナチュラル アナエロビック。
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セルヒオ オルティス エル ポルべニール（ニカラグア）Sergio Noe Ortez/El Porvenir ” NICARAGUA ”
200g 2,490（税込）400g 3,990（税込）ニカラグアのセルヒオ オルティスさんの農園 エル ポルべニールを発売いたします。
エルポルべニール農園は2024年のCOEで6位に入賞しました。
今回ご紹介させていただくのは、ジャヴァ種、ナチュラルプロセスになります。
しっかりとした質感、マンゴー、ブラックカラント、ブラウンシュガーの甘さ、ベルベットのような舌触りをお楽しみください。
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Taste of Harvestシルビオ・レイテ/ サン・ベネディート（ブラジル）Silvio Leite /Sao Benedito ”Brazil”
200g 2,490（税込）400g 3,990（税込）＊Taste of Harvest買付ロット。
弊店ブラジルの定番 農園の一つです。
サンベネディート農園は、東京ビッグサイトで開催されたBSCA（ブラジルスペシャルティコーヒー協会）主催テイストオブハーベスト（SCAJで開催される買付審査会）では数多くの出展ロットの中でも非常に高い評価を受けておりました。シルビオが農園運営に直接携わるようになって、その成果が具体的に現れてきていると言えます。
「たまたま」、「偶然」ではおいしいコーヒーを作ることができない証しです。
キャラメル、ココア、ハニーの滑らかさ、甘く、余韻の長い素晴らしいコーヒーです。どうぞお楽しみください。
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Special lot for Taste of Harvestキュヴェ™ タデウ（ブラジル）Cuvee Fazenda Progresso ”Brazil”
200g 2,270（税込）400g 3,290（税込）ブラジル タデウ アントニオ・ヒグノだけを使用した深めのロースト。シングル オリジン。
シングル オリジンでダークローストを楽しまれたい方へ。
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SETおまかせセット（120g x 2, 120g x 3）Recommendation Set
120g x 2 2,890（税込）120g x 3 3,980（税込）こちらのセットは、現在シングルオリジンで販売中のスペシャルティコーヒーから厳選したセットです。内容はおまかせになります。
120g x 2種 または 120g x 3種 いづれかのセットとなります。
3種の方が2種より少しお得な価格設定をさせていただいております。
＊現在、2種はブラジル サンベネディート、ニカラグア エル ポルべニール ジャバ、3種は2種のものに加え、エチオピア アナソラ アナエロビックが入ります。
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■ブレンド 「brew bar のお飲み物30%OFF」の対象です。
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旬のブレンド
200g 2,080（税込）400g 3,190（税込）限定ブレンド。月に１回、そのときどきで良いロットのコーヒーだけでお作りするブレンドです。弊店唯一のブレンド。
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コーヒーバッグ（ダンク式）Ver. 4 with 87 points + / 5袋Coffee Bag ”Easy Dunk Ver.4”
¥1390 ＊あらたにベース豆に加え、エチオピア、ホンジュラスを使用し、ブレンドの配合を改良した、Ver.4です。
通常のドリップバッグ（透過式）とは異なる、ダンク式コーヒーバッグ（浸漬式・ドリップすることなく、ティーバッグのように使います。）になります。
必要なのはお湯とカップだけ。特別な器具は必要ありません。おいしいコーヒーを最も簡単にお楽しみいただけるバッグです。
フレンチプレスやカッピングと同じ浸漬式であるため、バッグをカップのお湯の中にしっかり沈めるための「形状記憶スティック」が一体になっているバッグです。
甘さがあり、なめらかな舌触り、飲みやすく、クリーンでマイルドな味に仕上げてあります。
ちょっとしたプレゼント、引き出物、お返し、忙しい朝のコーヒータイム、旅行先、出張先のホテル、アウトドアなどでカバンの中に入れておけば出先であっても、簡単に美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。
酸化をゆるやかにする無害な窒素ガス充填包装。
＊５０バッグ、１００バッグなど、それ以上のご注文もお受けいたします。ご相談ください。
＊こちらは、５袋セットの価格です。
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カフェ・オ・レのもとスペシャルティコーヒーのエキストラクト（濃縮タイプ・カフェオレのもと）Coffee Extract
1,390（税込）＊再入荷しました！
ミルクでそのまま希釈すればアイス カフェ・オレに、温めればカフェオレに。水で希釈すれば、アイスコーヒーに。
無糖タイプ、加糖（微糖）タイプと二種類のバリエーションがあります。
100ccのカフェ オ・レを約10杯作ることができます。
希釈倍率につきましては、4倍程度を基準にお客様のお好みで加減されてください。
＊無糖、加糖（微糖）タイプをセットでお買い上げいただきますと、10% offになります。
＊加糖タイプは微糖ですので、そのままでも、お好みにより甘さが足りない場合はガムシロ等で甘さを調節することができます。
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■テイスティングセット 120g x ２種または３種類 のセット -
SET
おまかせセット（120g x 2, 120g x 3）Recommendation Set
120g x 2 2,890（税込）120g x 3 3,980（税込）こちらのセットは、現在シングルオリジンで販売中のスペシャルティコーヒーから厳選したセットです。内容はおまかせになります。
120g x 2種 または 120g x 3種 いづれかのセットとなります。
3種の方が2種より少しお得な価格設定をさせていただいております。
＊現在、2種はブラジル サンベネディート、ニカラグア エル ポルべニール ジャバ、3種は2種のものに加え、エチオピア アナソラ アナエロビックが入ります。
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■コーヒー器具 スペシャルティーコーヒーの力を発揮させるための弊店推奨器具 -
COMANDANTE C40Sold Outコマンダンテ C40 コーヒーグラインダー（ミル）MANUAL HAND GRINDER ”COMANDANTE C40 Nitro Blade®” Mk4
＊完売しました。入荷予定はたっておりません。入荷次第こちらにアップします。
＊在庫 残1台となりました。（プレミアムコーティング限定モデル・カッパーマウンテン）＊MAGNOLIA COFFEE ROASTERSは、COMANDANTE® の国内正規販売店です。正規輸入品の取り扱いのみとさせていただいております。
＊ディテールの改良を重ねた最新モデルのマークⅣになります。
＊コマンダンテ正規輸入品は製品固有のオリジナルのシリアルNo.を正規品ユーザー専用サイトに登録していただくしくみになりました。
＊現在、オンラインストアでのご予約販売は受けておりません。オンラインストアは在庫のあるコマンダンテ とさせていただいております。
＊店頭在庫と共有しているため、先に完売の折にはなにとぞご容赦ください。
現在のところ、世界最高峰といえるコーヒー用ハンドグラインダー。
コマンダンテに内蔵されたNITRO BLADE® PAT. がスペシャルティコーヒーの魅力をあますところなく引きだします。
心臓部の「刃」の性能、それを活かすためのボディ構造が明らかに違います。
ご家庭用としてもちろんのこと、アウトドア、旅行先、出張先などでスペシャルティコーヒーを楽しむ方へおすすめします。
コマンダンテ独自のプロファイルの超硬なブレードは、深い焙煎のコーヒー豆はもちろん、最近多くなってきた浅い焙煎の硬いコーヒー豆であっても、軽々挽きこなします。（力の弱い方にもおすすめです。）
MADE IN GERMANY -
Genuine Option Parts for COMANDANTE C40Sold Outコマンダンテ レッド・クリックスCOMANDANTE ”RED CLIX RX-35”
¥8250 完売しました。入荷未定です。
＊お待たせしました、入荷しました。
＊入荷数量に限りがあります。売り切れの場合は、ご容赦ください。
コマンダンテ ハンドグラインダーC40 アップデート用の純正オプション パーツの正規輸入品です。
センター アクスルシャフトのネジ ピッチを細かく切ってあるRED CLIXと換装することで、挽目の精度をノーマル比で倍高めることができます。
高性能なコマンダンテのポテンシャルをさらに高めたい方へ。
RED CLIXは、スペシャルアクスルシャフト、半透明 専用レッド ダイヤル、ワッシャー、スプリングのセットです。
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STTOKE™ タンブラー（リユーザブルカップ）STTOKE™ Reusable Cup
Luxe Black/リュクス ブラック Lサイズ (355ml) 4,950（税込）Angel White / エンジェル ホワイト Sサイズ (236ml) 4,378（税込）Angel White / エンジェル ホワイト Lサイズ (355ml) 4,950（税込）スペシャルティコーヒーの味を損なわないセラミックコーティングのタンブラー。
ステンレス二重真空構造＋内面をセラミックコーティング（ドイツ GREBLON® 社製）。陶器カップで飲んでいるような感覚を楽しめるタンブラーです。
Good Design Awards Australia 2018 Gold Winner 受賞
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BODUM® フレンチプレスBODUM® COLOMBIA French Press(Coffee Maker)
0.35 (350cc/1-2CUP) 11,000（税込）0.5L (500cc/2-3CUP) 12,100（税込）1.0L (1000cc/6-8CUP) 13,200（税込）ステンレス製 フレンチプレス 1.0L, 0.5L, 0.35L の３種類ございます。
スペシャルティコーヒーをより簡単に、安定して、おいしく抽出するために。
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cores シングルカップ ゴールドフィルター C211cores Single Cup Gold Filter C210
¥3080 パーソナルユースをコンセプトにしたドリップ式（透過式）の24Kゴールドフィルター。
スペシャルティコーヒーのエッセンス（コーヒーオイル）を余すところなく、お一人様分のスペシャルティコーヒーをよりおいしく、かんたんにいれることができます。
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