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From: ¥2,790
ギチツ ファクトリーはケニヤでも華やかで、しっかりとした質感（舌触り）が楽しめる優良なコーヒーが収穫できるエリアのニエリ地区にあります。
ケニヤは赤道直下にありながら、首都ナイロビの空港が1700m以上と高原に位置し、生まれながらにしてコーヒーの栽培適地ということができると思います。
さわやかなアイスコーヒー用としても。
パッションフルーツ、ネーブルオレンジの感覚、ベルベットのようななめらかな舌触りをお楽しみください。
＊AAとはケニヤコーヒー独自のグレードで、最上級グレードです。
| 200g | 2,790 |
| 400g | 4,890 |
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
|
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
|
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
|
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
|
| 甘さ (Sweetness) |
|
| 味わいの均衡性 (Balance) |
|
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
| フレーバープロファイル・コメント | シトラス, ネーブルオレンジ, パッションフルーツ, ベルベッド・マウスフィール |
|---|---|
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ケニア |
| エリア | ニエリ |
| 農園名 | ギチツ コーヒー ファクトリー |
| 生産者 | ギチツ 生産者組合 |
| 標高 | 1,300m |
| 生産処理法 | ウオッシュド Washed |
| 品種 | Batian, SL28等 Scottish Lab, ルイル11 |
| 商品ライン | シングルオリジン |
ケニヤ ギチツ を発売いたします。
ケニヤはアフリカを代表する高品質なコーヒーが収穫できる国の一つです。
ギチツ ファクトリーはケニヤでも華やかで、しっかりとした質感（舌触り）が楽しめる優良なコーヒーが収穫できるエリアのニエリ地区にあります。
フレーバーの華やかさと、特に甘さと爽やかさの絶妙なバランスはとても素晴らしいと言っていいかと思います。
ナイロビから約５０km北西の山岳地帯の麓に位置します。
ケニヤは赤道直下にありながら、首都ナイロビの空港が1700m以上と高原に位置し、生まれながらにしてコーヒーの栽培適地ということができると思います。
ギチツは創業まもなく扱わせていただいたことがあり、久しぶりの再会となりました。
さわやかなアイスコーヒー用としても。
パッションフルーツ、ネーブルオレンジのさわやかさ、ベルベットのようななめらかな舌触りをお楽しみください。
＊AAとはケニヤコーヒー独自のグレードで、最上級グレードです。
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
3.5 |
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
4.5 |
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
4.5 |
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
4 |
| 甘さ (Sweetness) |
4.5 |
| 味わいの均衡性 (Balance) |
4 |
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
4.5 |
| フレーバープロファイル・コメント | シトラス, ネーブルオレンジ, パッションフルーツ, ベルベッド・マウスフィール |
| 味わい、香りの傾向 | フルーツ系, フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ケニア |
| エリア | ニエリ |
| 農園名 | ギチツ コーヒー ファクトリー |
| 生産者 | ギチツ 生産者組合 |
| 標高 | 1,300m |
| 生産処理法 | ウオッシュド Washed |
| 品種 | Batian, SL28等 Scottish Lab, ルイル11 |
| 商品ライン | シングルオリジン |
こちらのセットは、現在シングルオリジンで販売中のスペシャルティコーヒーから厳選したセットです。内容はおまかせになります。
120g x 2種 または 120g x 3種 いづれかのセットとなります。
3種の方が2種より少しお得な価格設定をさせていただいております。
＊現在、2種はブラジル サンベネディート、ホンジュラス ラ ロマ、3種は2種のものに加え、エチオピア アナソラ アナエロビックが入ります。
生産処理は従前のインドネシア独自のスマトラ方式ではなく、現代的なウオッシュドになります。
サダナヤでは雨の影響がないように乾燥工程ではハウスのパティオ、アフリカンベッドによる乾燥を経て、理想的な水分量に仕上げられます。
キャラメル、キームンティー、ブラックカラントのやさしい爽やかさ、ミルクチョコレートのニュアンスをお楽しみください。
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皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。
＊各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方（弊店の商品）、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。
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