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レアリティ®

ホンジュラス ラス モラス

    From: ¥2,270

     

    バランスのとれた味わいです。

    ダークチョコレート、ブラックカラント、ココア、クリーンで滑らかな舌触り。

    200g 2,270
    400g 3,290
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    ローストの深さ
    (Roasting Point・浅深)
    余韻の長さ
    (Aftertaste)
    舌触りのなめらかさ
    (Mouthfeel)
    味わいの透明感
    (Clean Cup)
    甘さ
    (Sweetness)
    味わいの均衡性
    (Balance)
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    (Flavor・Acidity)
    フレーバープロファイル・コメント ココア, ダークチョコレート, ブラックカラント
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系
    地域区分 中米
    生産国名 ホンジュラス
    エリア マサグアナ
    農園名 ラス モラス
    生産者 アントニオ ドミンゲス
    標高 1650m
    生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
    品種 カトゥアイ
    商品ライン レアリティ®シリーズ

    商品詳細

     

    ホンジュラス ラス モラス  を発売します。

    ホンジュラス マサグアナにある農園で、標高約1,650mに位置する農園です。

    モスラモスは1.5haと小規模な農園で収穫期に雇い入れるピッカー(コーヒーフルーツを摘み取る人)も5名程度です。

     

     

    ダークチョコレート、ブラックカラント、ココア、とてもクリーンで滑らかな舌触りをお楽しみください。

     

     

    補足事項

    ローストの深さ
    (Roasting Point・浅深)

    3.5

    余韻の長さ
    (Aftertaste)

    4

    舌触りのなめらかさ
    (Mouthfeel)

    4

    味わいの透明感
    (Clean Cup)

    4

    甘さ
    (Sweetness)

    3.5

    味わいの均衡性
    (Balance)

    4

    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
    (Flavor・Acidity)

    3.5

    フレーバープロファイル・コメント

    ココア, ダークチョコレート, ブラックカラント

    味わい、香りの傾向

    チョコレート・ナッツ系

    地域区分

    中米

    生産国名

    ホンジュラス

    エリア

    マサグアナ

    農園名

    ラス モラス

    生産者

    アントニオ ドミンゲス

    標高

    1650m

    生産処理法

    フリィウオッシュド Fully Washed

    品種

    カトゥアイ

    商品ライン

    レアリティ®シリーズ

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