メキシコ

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    Cup of Excellence®
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    カップ・オブ・エクセレンス #10 フロイラン/ソル イ ジュビア(メキシコ)Sol y Lluvia ”Mexico”

     

    Cup of Excellence® メキシコ2024入賞ロット

    園主のフロイラン氏はメキシココーヒー栽培、品質向上に関する組織に参加し、緻密な農業技術指導を受けました。

    例えば、有機栽培や安定した収量を得る戦略、生産処理に関わる最新技術など多岐にわたります。

    それらの成果としてカップ・オブ・エクセレンスに入賞したと言っても差し支えないと存じます。

    本ロットはウオッシュ生産処理で、クリーンな味わいに仕上げています。

    メキシコらしい豊かなコーヒー感も魅力です。

    グリーンアップル、ミルクチョコレート、グレナデン、シュガーケーン、ベルベッドのような滑らかな舌触りをお楽しみください。

     

    From: ¥2,990
    200g 2,990(税込)
    400g 5,480(税込)
    味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フローラル系
    地域区分 中米
    生産国名 メキシコ
    エリア チアパス州
    農園名 ソル・イ・ジュビア
    生産者 フロイアン・ゴンザレス
    標高 1500m-1600m
    生産処理法 ウオッシュド Washed
    品種 Marsellesa, コスタリカ, ティピカ, ブルボン Bourbon
    アワードなど カップオブエクセレンス Cup of Excellence®
    商品ライン シングルオリジン
    ローストの深さ
    余韻の長さ
    舌触りのなめらかさ
    味わいの透明感
    甘さ
    味わいの均衡性
    フレーバーのユニークさ・さわやかさ
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皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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