今年も暑い日が続いておりますが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

この暑さもあり、お客様から「アイスコーヒー用のコーヒー豆ありますか？」とリクエストいただくことが多くなっております。

これまで何度かアイスコーヒーに関して書かせていただいておりますが、弊店では、アイスコーヒー用の豆というのはとくに設定しておらず、品質の高いコーヒーであれば、どのコーヒーをお選びいただいてもホットはもちろんのこと、アイスコーヒーでもおいしく飲めます、とお話しています。

たしかに、甘味やミルクを入れて楽しむ場合は少々深めのローストのものの方がバランスがいいと思います。

その場合、弊店のラインナップからは深いローストを施したキュヴェ™シリーズをお勧めしています。

しかし、とくにそういったご希望がない場合、通常ローストのシングルオリジンをお使いいただいても「さわやかで、軽やかな清涼感のあるアイスコーヒーが作れますよ」とお伝えしています。

アイスコーヒーといえば、深い焙煎のコーヒー豆を使うことが多い理由は色々とあると思いますがなぜ深い焙煎のものが圧倒的に多いのか、ここでは触れません。

ただ、品質が一定以上であり、適切な焙煎をされていることが前提にあれば、深くても、普通の焙煎の深さでも、それぞれの個性をお楽しみいただけるはずだということですね。

既存の考え方も含め、色々なアイスコーヒーをお試しいただければと思います。

＊現在、コーヒー豆ご利用の方に、ご家庭で簡単に美味しく作れるアイスコーヒー入れ方（イラスト入り）フライヤーをお渡ししています。

こちらは、金属ドリッパーを使用していますが、ペーパーでも、プレスでも、コーヒーメーカーでもおいしくいれることができます。