コーヒーの価格につきまして、お願いとご報告がございます。

昨年の1月以降、一部生産国での生豆価格がそれ以前のおおよそ1.5倍を超えるようになってきました。（ご参考：前回の価格改定は2022年12月でした。）

干ばつ等が改善すれば価格が戻るようなこともいわれていたため価格維持の努力をしてきたのですが、一向にその気配がなく、限界を越えました。

色々な要因が言われていますが、今回のこの高騰は複合的な要因であると思います。

一つはやはり為替の問題。コーヒー生豆はドル建て100%輸入品のために、逃げ道がありません。収穫できる生産国は限られており、かつ構成部品があるわけではありませんので、この部分は国内で生産して、この部分はA国で生産してという工夫、融通ができません。輸送コストも安かった時代の約３倍程度と高止まりしています。

さらに気候変動の問題もありますが、現時点で価格にここまで大きな影響を及ぼしているかどうかははっきりわかっていません。

私が一番大きいだろうと感じているのは、新興国の買いの強さです。

日本もがんばって購入しているのですが、昨今、アジア諸国をはじめ、石油産出国など、あらたな購買勢力の隆盛があります。

コーヒー生豆は国際取引商品ですので、当然ですが単独で価格を決めることはできず、世界的な取引相場に左右されます。

デフレを３０年以上継続してしまった日本は、こういった国際取引の場面での購買パワーは相対的に弱くなる傾向があり、良質なものを適正価格で仕入れようとすると、買い負ける可能性が出てきています。

昨年の年初からの某コーヒー生産国の急激な価格高騰はこれまで見たことがない上がり幅でかつその急激さに驚愕したのですが、あまりの高騰ぶりに業界関係者と顔を合わせるたびに、話題になるのはやはり素材価格の話です。

弊店の創業時、約２０年くらい前と比較しますと、同等品質の生豆ということを前提にした場合、おおよそ３倍〜４倍程度の価格になったと言えると思います。

そのような背景から、誠に心苦しい限りですが、すでに継続のための適正な利益確保が全く難しくなっていることから、まず「旬のブレンド」、「キュヴェ」、「コーヒーバッグ」、「エキストラクト」、コーヒー豆ご利用の方向けテイクアウトお飲み物の価格を4/1より改訂させていただきます。

品質を下げることにより価格を維持する方法もあるのかもしれませんが、弊店がそういった方法を採ることはございません。（しかし、こういった方法もすでに不可能なほどの高騰ぶりです）

品質を維持し、できることならさらに向上させることを目指し、適正価格をできる限り維持してまいる所存ですので、ご理解いただければ幸いです。

尚、シングルオリジンに関しましては、これまで通り、品質を前提とした仕入れ原価をみながら都度 適正な価格設定を行ってまいります。

なにとぞよろしくお願い申しあげます。

毎年秋に東京ビッグサイトで開催されているアジア最大級のスペシャルティコーヒーの展示会 SCAJ2025の運営サポートのため、以下の日程で変則営業、臨時休業とさせていただきます。

皆様にはご不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申しあげます。

＊本ウェブサイト＞トップページの中頃のShop Schedule カレンダーにも表示させていただいております。

SCAJですが、昨年はのべ75000人の来場者数があり、年々盛り上がりをみせております。

基本的にはビジネスショーですが、幅広くコーヒーファンのみなさんを受け入れております。

入場方法などはSCAJ2025の公式ウェブサイトをご参照ください。

展示内容はコーヒーマシン各社のブースでは最新鋭のマシン、各国の生産国ブースでは試飲を含むコーヒー生豆の生産事情、日本代表を決するコーヒー競技会、資材メーカー様、コーヒー会社、輸入商社様などなどスペシャルティコーヒーを取り巻くサプライチェーン各社が一同に会します。

また、コーヒービレッジでは全国からロースターが集い、味わいを競います。

事前申請が必要なことが多いですが、生産国ごとのセミナーもビッグサイト内の別会場でおこないます。

展示内容、開催セミナー、競技会などの詳細はSCAJ2025公式ウェブサイトをご参照ください。

ご興味おありの方ぜひご来場をお待ち申しあげております。

変則営業：9/23（火）　13:00までの営業

臨時休業：9/24（水） –  26（金）

＊9/27（土）から平常通り営業いたします。

毎日異常な暑さが続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

弊店はお盆休み期間中、いつも通りの営業とさせていただいております。

ご自宅でのアイスコーヒー用のコーヒー豆など清涼感あふれるさわやかで、魅力的なフレーバーのコーヒーを取り揃え皆様をお待ちしております。

どうぞご利用ください。

お盆期間中の営業：　通常通り

火〜土　10:30 – 18:30

日のみ　  9:30 – 17:30

＊毎週月曜定休（祝日の場合もお休みです）

ワインのお店ですが、ビールもいい。1杯目は、みかんの爽やかさ溢れるクラフトビールで。

「コーヒーと日常」はコーヒーの素晴らしさを多くの方に知ってもらいたいと思う有志の皆さんが中心になり開催されるイベントです。

コーヒーがテーマのイベントでありますので、コーヒー店が中心でありますが、他にも暮らしを彩るさまざまなお店が出店されます。（手作りアクセサリー、パン屋さん、お菓子屋さん、陶磁器など器、フードトラック、小物、お花屋さんなどなど）

コーヒーだけでなく、埼玉、群馬の方を中心によりすぐりのプロフェッショナルの皆さんが出店しているところもこのイベントを面白くしている理由の一つと思います。

出店規模は100をゆうに超え、近隣だけでなく、全国的にみても大きなコーヒーイベントになってきたようです。

深谷城址公園には芝生が敷き詰められ、緑が多く、小さいお子様が遊んでいただくこともできると思います。

弊店は、ゲイシャ種（ボリビア カラナビ地区のものを予定）を含む魅惑的なスペシャルティコーヒーを複数取り揃え、コーヒーフリークの皆様をお迎えします。

抽出はご家庭での抽出条件に近く、味わいを安定させるのに有利なブルーイングマシーンを中心に、さまざまな品種、生産処理のシングルオリジンを使用したクレバーによるハンドドリップ（アイスも予定）も行います。

もちろん、豆販売専門店ですので、コーヒー豆も販売いたします。

コーヒー抽出器具やハリオランプワークファクトリー製のガラス製アクセサリーなども数量限定で展示・販売いたします。

太田から車で約40分くらい（隣接地に駐車場あり）、最寄り駅はJR高崎線 深谷駅徒歩15分くらいになります。

ぜひ遊びにいらしてください。

＊在庫が確保できれば、ハンドグラインダー コマンダンテの国内正規輸入品を台数限定で販売させていただく予定です。（お買い上げ、¥3000以上はカード払い可）

コーヒーと日常2024:　埼玉県 深谷城址公園 〒366-0823 埼玉県深谷市本住町１７

11月2日（土）10:00- 19:00

　　3日（日） 10:00-16:00　

＊両日とも店休となります。ご来店をご予定されていた皆様、ご不便おかけいたし申し訳ございません。コーヒーと日常で発売する新商品もございますので、ご足労おかけいたしますが、ぜひご来場ください。

マグノリアコーヒーロースターズの外構設計、外構デザインを担当していただきました中村さんの個展「WORKS-3」がOTA ART GARDENにて開催されています。

展示作品は100点以上、iPadで制作されたデジタル版画展です。

開催概要：

2024年4月16日（火）-  4月30日（火）

開館時間 11:00-18:00

OTA ART GARDEN

〒373-0801 群馬県太田市台之郷町 1092-1

TEL& FAX  0276 – 55 – 2010

東武伊勢崎線（東京スカイツリー線）韮川駅より徒歩１０秒（改札出口前すぐ）

＊都内より東武伊勢崎線 特急利用で約90分（足利市駅各駅停車に乗り換え）

詳細は会場で中村さんへお尋ねいただきたいのですが、ipadの機能を使用し、デジタル（データ）処理された作品を高級印画紙に高品位プリントしたものを額装したものです。

プリントは各作品につき、限定３枚のみ。

OTA ART GARDENは中村さんのご実家をリノベーションしたもので、設計は慶應大学理工学部システムデザイン工学科 建築設計研究室 准教授 ホルヘ・アルマザン氏率いるstudiolabが行いました。

第９回太田市景観大賞を受賞されています。

時折アート作品展もされていますが、Day by Day というカフェもOTA ART GARDEN内で営業中です。（不定休ですが、営業時間はDay by Day様のinstagramをご参照ください。）ハーブティーを中心に、コーヒーも飲むことができます。

居心地の良いカフェを利用しながら、新しいアート作品に触れてみてはいかがでしょうか。

OTA ART GARDEN Instagram: @otaartgarden

Day by Day Instagram（OTA ART GARDEN内のカフェ）:  @daybyday_ota

studiolab Instagram （OTA ART GARDEN 設計）： @keiostudiolab

Magnolia Coffee Roasters:  ＠magnoliacoffee

中村 政久 略歴：

1951年 太田市生まれ

太田高校、東京芸術大学芸術学部デザイン科卒業後、株式会社電通にて「JR東海 CM 新幹線クリスマスエキスプレス（vol.1深津絵里 主演、vol.2牧瀬里穂 主演）」「FM局 jwave 開局記念ポスター」、バーテンダー必携のバイブルの一つ「サントリーカクテルブック」などのアートディレクターを歴任。資生堂、サントリーなど多くのCM作品を手がける。クリエティブディレクターとして、トヨタのグローバルマーケティング担当した。2003年東京藝術大学デザイン科大学院非常勤講師。2019年OTA ART GARDEN設立。

以下は、個展の会場となっているOTA ART GARDENのPVです。＊studiolab様 制作

あっという間の一年でしたが、皆様方におかれましてはいかがでしたでしょうか。

今年は異常な暖かさが続きましたが、ようやく冬らしい日が戻ってきました。

さて、弊店の年末年始の営業スケジュールのお知らせをお知らせいたします。

年末年始休業：2023年12月31（日） 〜　2024年1月4日（木）

＊年末は12/30（土）まで通常通りの営業、年始は1/5（金）からの営業とさせていただきます。

＊オンラインストアの発送は12/30（土）16:00までに受注した分につき、年内発送させていただきます。それ以降の受注分は1/5（金）より受注順に発送いたします。

＊営業スケジュールは、本サイト トップページに設置してありますscheduleでもご確認いただけます。

どうぞよろしくお願い申しあげます。

深谷市 七ツ梅酒造跡地で「喫茶キネマトグラフ “cafe cinema craft”」が開催されます。

古い酒蔵をリノベーションした趣ある場所でのイベントです。

先日初めて出店させていただきましたコーヒーフェスティバル「コーヒーと日常」の主催者の方々が別バージョンで開催しているイベントです。

キネマトグラフと銘打っている通り、映画とコーヒー（コーヒー以外も！）がテーマの楽しいイベントです。今回のイベントはcafe cinema craft がテーマです。

12/3（日）- 9（土）の会期中全日程で喫茶キネマトグラフ推奨映画「アメリ」が敷地内にある深谷シネマで上映されます。

また、初日12/3（日）には多彩な出店者の方々（お菓子、パン、フード、アクセサリー、かばん、フラワーなどなど）の出店が10:00-19:00まであります。

最終日12/9（土）には、喫茶キネマトグラフとして、24:00までカフェがオープンします。

こちらのカフェでは弊店のコーヒーも提供されると思います。

喫茶キネマトグラフはイベント以外でも、週末同所で夜オープンしています。

「コーヒーと日常」がそうだったように、あるテーマのもと、そこに集う出店者のみなさまの多様性、専門性が加わり奏でるハーモニーが企画されているイベントの楽しさにつながっているように思います。

是非足を運んでみてください。

喫茶キネマトグラフ “cafe cinema craft”

会場：深谷シネマ・七ツ梅酒造跡地

会期：12/3（日）- 12/9（土） 雨天決行

　　＊全日程で、喫茶キネマトグラフ推奨映画「アメリ」上映 17:10-19:21 されます.

マーケット：12/3（日） 10:00-19:00 

カフェ営業：12/9（土）12:00-24:00

駐車場：深谷市役所 駐車場をご利用ください

共催：深谷シネマ（特定非営利法人 市民シアター・エフ）

　　　一般社団法人 まち遺し深谷

　　　コーヒーと日常実行委員会

このたび、埼玉県深谷市にある深谷城址公園で11/4（土）、5（日）に開催される「コーヒーと日常」へ参加、出店させていただくことになりました。

「コーヒーと日常」の歴史はコーヒーイベントとしては古く、今回の出店者は90店以上と北関東では最大規模になると思います。

主催者、後援者、ご協力者、出店者の方々の献身的な努力とコーヒーに対する熱意や地域に対する愛情がこのイベントを支えていると感じ、初出店ということもあり、色々と考えたのですが、出店を決めさせていただきました。

イベント初心者ではありますが、ご来場の皆様には弊店ブースにおかれましても、少しでもお楽しみいただけたらと思っています。

会場ではコーヒーだけではく、アクセサリー、お食事、お菓子、パン、物販などさまざまなハイクオリティで腕利きのお店がたくさん集まります。

当店は「スペシャルティコーヒー豆」を販売、ご紹介することが本分ですから、弊店ラインナップから厳選したコーヒー豆をコーヒーとお求めやすい店舗より少量の単位で販売いたします。

また、４種のコーヒーをご家庭でも十分再現できる抽出方法で、できるだけシンプルにご提供させていただきたいと考えております。

深谷城址公園はお堀の中がきれいに整備されており、芝生が張ってあります。小さいお子様連れの方もピクニックがてらお楽しみいただける環境だと思います。

コーヒーファンのみなさまのご来場を心よりお待ちしております。

＊正規品の入手はいまだ困難なCOMANDANTE C40ハンドグラインダーの限定モデル プレミアムコーティングモデルを極々少数になりますが、「コーヒーと日常」当店（下図 ブース No.9） で販売させていただく予定にしております。

こちらにつきましては、現品終了した場合、あるいはご希望モデル（色）が他にある場合は、予約販売をやはり数を限らせていただき受付する予定です。（オンラインストアでは約2年ほど予約受付一時中止しております）ご予約の場合もクレジットカードまたは現金による商品代金ご決済が必要です。

また、コーヒーの他、抽出器具、STORKEタンブラーなどのコーヒー器具、HARIO LAMPWORK FACTORYアクセサリーなどを少量ですが、取り揃えてお待ちしております。

*4日（土）16:00-19:00 に限り、ブーランジュリーマツオカの「シュトレン」を数量限定で予約販売いたします。

＊11/4, 5は店舗はお休みさせていただきます。

コーヒーと日常：

2023年11月 4日（土）10:00-19:00  ＊弊店は 16:00-19:00 「コーヒーと夕暮れ」も参加いたします。

　　　　 　 5日（日）10:00-16:00

場所：埼玉県深谷市 深谷城址公園

弊店ブース No.9

雨天決行