中級セミナーのメニュー!
12月22日のブログでお知らせした28日(日)13:00〜開催の中級セミナーの内容についてのご案内です。 中級とは申してますが、導入編と比較して難しいという意味ではありません。 カッピング(テイスティング)の部分に的をしぼって、色々なスペシャルティコーヒーの味を楽しんでいただき、 .....Read More
臨時 中級セミナー開催のお知らせ!
急なお知らせで誠に恐縮ですが、素晴らしいサンプルが揃えられそうなので臨時にスペシャルティコーヒー中級セミナーを開催させていただきます。年の瀬の忙しいときに、と思ったのですが良いサンプルが揃う機会はなかなか難しく、お集りいただくのは難しいのを覚悟のうえで開催しちゃいます。 中級セミ .....Read More
第4回セミナー「導入編」終了しました
ご報告が遅くなりましたが、先週土曜に第4回のセミナー「導入編」が無事終了いたしました。受講生の皆様おつかれさまでした。サポートボランティアの方も大変ありがとうございました。 今回も前半はペーパードリップによる抽出、フレンチプレスによる抽出、それぞれの飲み比べ、簡単な座学、そしてカ .....Read More
第3回セミナー終了しました!
皆様のおかげで、23日(日)何とかかんとか第3回目までのセミナーを無事終えることができました。ご参加いただきましたお客様、陰からご協力をいただいているコーヒー関係者の皆様、大変ありがとうございます。この場をお借りして改めてお礼を申し上げます。 また、弊店の都合で急遽16:00〜の .....Read More
コーヒーセミナーについて
おかげさまで12月開催のコーヒーセミナーですがご案内をさせていただいてから、すでに5名様からのお申し込みをいただきました。大変ありがたいことに、今のところはご案内後、すぐに定員に達しております。 残りあと1名様で締め切らせていただきたいと存じます。ご希望される方はお早めにどうぞ。 .....Read More
12月開催 コーヒーセミナー募集のお知らせ
12月開催の第4回スペシャルティコーヒーセミナー「導入編」を下記の通り開催させていただきます。 *11月23日開催分は満席となっております。 師走ということもあり、いつもの最終週ではなく、第2土曜日の午前中の開催とさせていただきました。 どうぞ奮ってご参加ください。 キーワードは .....Read More
第3回コーヒーセミナー募集締め切りのお知らせ
ブログでのご報告が遅れて申し分けありません。11月23日開催分の「第3回スペシャルティコーヒーセミナー(導入編)」ですが、一昨日で定員に達したために募集締め切りとさせていただきます。たくさんの方のご応募をいただきまして、大変ありがとうございました。 次回は12月13日(土)または .....Read More
第3回コーヒーセミナー開催のおしらせ
第3回スペシャルティコーヒーセミナー「導入編」を下記の通り開催させていただきます。 第2回までは土曜午前中でしたが、今回は日曜午後開催とさせていただきました。 どうぞ、奮ってご参加ください。 セミナーPV(動画でのセミナー風景のご紹介)、詳細内容(前回分)をどうぞご参照ください。 .....Read More
第2回コーヒーセミナー「導入編」終了!
昨日は第2回目のスペシャルティコーヒーセミナーを無事終えることができました。基本的には第1回に準ずる内容でしたが、カッピング(テイスティング)で使用するサンプルを変えました。重複して複数回ご参加される方のために、常に今旬のスペシャルティコーヒーのサンプルを使用したいと思っておりま .....Read More
第2回コーヒーセミナー「導入編」募集締め切り
10月25日(土)に開催するコーヒーセミナー「導入編」ですが、昨晩にて定員に達したため、募集締め切りとさせていただきます。たくさんの方にご応募いただきまして、誠にありがとうございました。 次回は11月22日(土)を予定いたしております。詳細につきましては、後日ブログ上でお知らせい .....Read More
第2回コーヒーセミナー「導入編」開催のお知らせ
第2回スペシャルティ コーヒーのセミナー「導入編」を下記の通り開催させていただくことになりましたので、お知らせいたします。 動画によるセミナーの様子はこちらからどうぞ。 第1回セミナーには9名の方にご参加いただいたのですが、今回は定員:先着6名様でやらせていただきたいと思っており .....Read More
27日(土)コーヒーセミナー開催のお知らせ
スペシャルティー コーヒーのセミナー「導入編」を下記の通り開催させていただくことになりましたので、お知らせいたします。 今回は「導入編(初級)」ということで、スペシャルティー コーヒーのファンの方もそうでない方も、本当においしいの?という疑心暗鬼の方(?)も含めてお気軽にご参加い .....Read More
Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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