＊MAGNOLIA COFFEE ROASTERSは、COMANDANTE® の正規販売店です。正規輸入品の取り扱いのみとさせていただいております。並行品は一切取扱いいたしません。

＊正規輸入品は製品固有のオリジナルのシリアルNo.を正規品ユーザー専用サイトに登録していただくしくみになりました。

また、弊店独自のコマンダンテ ユーザー顧客管理をあわせてさせていただいており、弊店でご購入された方以外への部品のみの提供、ご購入後の取り扱い方法などアフターサービスをお受けすることはお断りしております。リソースが限られるなか、弊店ユーザー様に対するサービスを最優先させていただくことを大切に考えているからです。恐れ入りますが、どうぞあらかじめご了承ください。

＊ディテールの改良を重ねた最新モデルのマークⅣになります。

＊コマンダンテ C40純正オプションのRED CLIXも同時に入荷しました。挽目メッシュの精度をノーマル比の２倍上げることができます。

＊現在、オンラインストアでのご予約は受けておりません。在庫のあるコマンダンテ のみ販売しております。

自信をもっておすすめさせていただけるハンドグラインダー（ミル）コマンダンテ。

コマンダンテC40は、スペシャルティコーヒーの魅力をあますところなく引き出し、比類なき粒度の均一性により、抽出を安定させ、豊かなフレーバー、濁りのない味わいを楽しめます。

また、コマンダンテ独自の、筐体設計、製造方法、プロファイルの超硬なブレードは、深い焙煎のコーヒー豆はもちろん、最近多くなってきた浅い焙煎の硬いコーヒー豆であっても、軽々挽きこなします。（力の弱い方にもおすすめです。）

コマンダンテを使用した香り豊かなコーヒーは、くらしに彩を添えることでしょう。

COMANDANTE C40 ハンドグラインダーの特長：

• 刃物用鋼材（ステンレス系）＋熱処理＋CNC高精度歯切り加工による、本来の「刃」の性能を追求。
• 刃表面処理（NITRO BLADE® PAT.)により、不活性化。金属イオン溶出による味わいを損ねません。
• 手回しグラインダー専用設計歯形状、コニカル式歯を採用
• ドリップ用、プレス用からエスプレッソ用のパウダーまで、業務用グラインダーに負けない高精度な粉にグラインドできます。
• 回転軸受け部にマイクロ ステンレスボールベアリングを使用。機械的抵抗を最小限に抑えることにより、滑らかな質感と、手回しの際の負担を軽減。
• 類い稀なNITRO BLADE®の性能を100%発揮させるために、本体フレームの軸間距離のある２箇所をボールベアリングで支持することで、軸ブレ（振動）を排除。高剛性設計。
• 手回しアームにはオフセットした独自のクランク形状にし、回しやすさを追求。
• 温もりのあるウッド（天然ワックスオイル仕上）またはグリップ性能の高い特殊塗装のボディ表面仕上げ。
• ガラス製（または樹脂製）キャニスター スモーク、透明のもの２個付属。キャリー用、コーヒー器具に粉を移し替える際にも使用可。
• 本体のフレームには、Tritan™TX1001素材を採用（BPAフリー。軽量かつ高耐久、耐油性能を兼ねる）
• 外装仕様、色の違いによる各モデルの性能差はございません。
• コマンダンテ C40純正オプションのレッドクリックスにシャフトなど一部部品を換装することにより、さらに倍の精度で挽目をコントロールできるようになります。
• MADE IN GERMANY

ぬくもりが感じられる天然ウッド削り出しのハンドルグリップ（または質感のある特殊コーティング）、本体のフェイス面の外観からは想像できない、ハンディグラインダーとして考え抜かれたものが詰め込まれています。

おいしいコーヒーを作るためには、高い品質のコーヒー豆をお使いいただくことを前提に、微粉の発生率が低く、粒が均一に揃った「きちんと挽かれている」粉をお使いいただくことがとても大切です。

多くのハンドグラインダーがかけられるコストなどの事情から、心臓部の刃に本来ハンドグラインダーには適さない機械加工を施さない鋳物などを採用するなかで、世界的に刃物製品が得意なドイツ製らしくコマンダンテは特殊なNITRO REX® 刃物用ステンレス鋼材を用い、適切な熱処理、コマンダンテ 社独自の表面処理（NITRO BLADE® PAT.)と高精度な歯切り加工によって、状態の良い、本来の粉に挽くことが可能な「刃」に仕上げています。

鋼材であるにもかかわらずその表面に不活性な性質を得られるNITRO BLADE®によって、金属イオンの溶出による金属臭や味の濁りをシャットアウトし、スペシャルティコーヒーの繊細で爽やかな感覚に影響を与えることなく、コーヒー豆のポテンシャルを余すところなく発揮させることができます。（よって、胡椒などの精密グラインダーとしても使用できます。）

グラインダーとして本来なされるべき、構造設計、材料選定、加工工程を経ることにより、数十万円クラスの業務用グラインダーにも負けない性能を得ています。

驚くべきことに、グラインダーにとっては厳しい条件であるエスプレッソ用のパウダー状に挽いた際にも業務用グラインダーと同等以上の粒度を保ち、微粉も少ない高性能さ。

切れの良い「刃」でひく重要性は、お刺身でもコーヒー豆でも同じこと。

切れる「刃」は、切断面がなめらかかつ鋭利で、挽く際にコーヒー豆に負担をかけません。

形式はディスク式歯ではなく、手回しの低い回転数（速度）でも効率よく挽くことができるコニカル式歯です。

歯の形状（プロファイル）は、モーター動力ではないハンドグラインダーの低い速度で回すことを前提に専用設計。

回転軸受部には、しっかりと支持し、かつ摩擦抵抗を軽減するために、マイクロボールベアリングを二箇所に使用。

ステンレスボディ（表皮は天然木材モデルもあり）に３点支持のフレームX２箇所+ステンレスアクスルシャフトを支持間の離れた２点のボールベアリング支持で構成する高剛性設計：

筒状ボディの中心部にはボディとの間に３点支持のフレーム二つが上下二箇所に固定され、回転軸シャフトを距離のある２点で支持することで軸ブレ（振動）を排除することにより、内歯と外歯が正確な位置で強固に固定されることで、高精度なプロファイルの歯形を最大限生かしたグラインディングが可能。

その上で、スプリング使用し、内歯はフローティング構造になっています。

その結果、非常に滑らかに、振動なく回転し、微粉の少ない精度の高いグラインディングに貢献しています。

オフセットを逃した独自のクランク形状のハンドルと相まって、手回しの際の負担と、回転を一定速度に保ちやすく設計されています。（軽く負担が少なく、一定速度で回すことできちんと挽けます）＊ブラッククランクというさらにアップデートするオプションあり。

販売しやすい（あるいは販売目標）、売りやすいコストから逆算して使用するパーツを選んでいくという発想ではなく、グラインダーとしてあるべき姿を最優先し、そこから必要な性能を各パーツに落とし込んで開発されており、一般的なマスプロダクトとは発想が全く異なる商品開発プロセスを踏んでいます。

そのため、グラインダーとしてかけるべきところ（見えない部分にも）にコストと手間をきちんとかけた、現状では、最も完成されたハンドグラインダーとしての性能を持っていると言って良いでしょう。

Nitro Blade®の歯の性能は素晴らしいのですが、歯だけ優れていても優れたグラインダーにはならず、歯の性能を生かすための構造的な設計がなされているかも大切です。そして、その性能が長く維持できることにも配慮されています。コマンダンテ はすべからく成果が得られるような設計がなされています。

素材買付けのホンジュラス マルカラのホテルにて。

コーヒー豆を約40g程度入れられる透明と半透明のジャーが２個付属。グラインダー本体と一体化します。

キャニスターはガラス製なので、静電気の発生による微粉の付着が最小限（樹脂製キャニスターを除く）で、洗浄すれば簡単に清潔に保つことができます。（ただし、落下による破損には注意が必要です）

一個を保存用（キャリー用）、一つを本体に取り付けて使用することもできます。

ハンドル部、キャニスターは簡単に取り外すことができ、コンパクトなので持ち運びに便利です。

この機動性を生かして、ご家庭用としてはもちろん、アウトドア用、旅行先、出張先のホテルなどでスペシャルティコーヒーをいれる際にお使いいただいてはいかがでしょうか。

私も今後はCOMANDANTE C40を生産国出張の際にホテルに持ち込み、現地でもおいしいコーヒーを飲ませていただいております。

american cherry（アメリカンチェリー）

＊上述いたしました通り、一般的なマスプロ製品とは一線を画す航空機やレーシングカーの部品を作る際の試作品（ワンオフ）レベルでの作り込み、製作手法を用いた製品のために、需要に対し生産量・流通量が非常に少ない商品です。在庫切れ場合は、お取り寄せに非常に長い時間がかかります。ご了承ください。

＊各モデルの木目、色等は自然の素材を使用しているために、個々で異なります。

＊製品改善のため、予告なく仕様変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。

＊コマンダンテは十分な筐体剛性を確保するために重量があります。落下させた場合、ボディに傷がついたり凹んだりする場合がございますので、取り扱いにはご注意ください。

＊以下は2020/5にCOFFEE TRIPがコマンダンテ社を訪問取材したビデオです。コマンダンテ がいかにエンジニアリング的に追い込んで作っているか、丁寧な製造工程を踏んでいるかがご理解いただけると思います。ぜひご高覧ください。

コマンダンテ社によるメンテナンス方法の解説：

COMANDANTE社によるゼロポイント（挽き目を設定する際の基準点）の出し方と設定方法の解説

＊以下はコマンダンテ グラインダーのプロモーションビデオです。（アウトドアでの使用例と製品イメージPVです。）

＊大変お待たせしました、入荷しました。

＊入荷数量に限りがあります。売り切れの場合は、ご容赦ください。

＊転売目的でのご購入は固くお断り申し上げます。転売先からの、ご質問、部品供給、メンテナンス等々には応じられません。あらかじめご了承ください。

コマンダンテ ハンドグラインダーC40専用 アップデート用オプション パーツ RED CLIXを発売いたします。＊C60 BARACUDAには適合できません。

COMANDANTE C40専用の純正オプションの正規輸入品です。

ノーマルのセンターアクスルシャフトをRED CLIXキットへ換装することにより、粉の挽目の精度をより高く（２倍）することが可能になります。

パーツを入れ替えるだけですので、取り付けは簡単です。（添付の公式動画をご高覧ください。）

特にエスプレッソなど、抽出時間のコントロールなどより細かいメッシュ（挽目）調整を要求される方にはとくに有用なオプションです。

センターアクスルシャフトのネジ切りのピッチを倍細かく切っているため、ノーマル比で約二倍の精度で設定が可能です。（挽目調整ダイヤル１クリックあたりのブレードの移動量が半分になることにより、倍の精度を出せるようになります。）

高性能なコマンダンテのポテンシャルをさらに高めたい方、特にエスプレッソなどシビアで細かいメッシュ調整が必要な方には大変有用なオプションパーツです。

コマンダンテの類まれな基本性能があってこそのオプションパーツです。

＊ノーマルパーツとの換装作業の際、センターアクスルとフレーム間に取り付けられているワッシャー２個を紛失されないように十分ご注意ください。

＊入荷数に限りがあります。（限定数量のため、弊店でコマンダンテご購入のユーザー様へ優先してご案内させていただいております。なにとぞご容赦ください。）

＊必ずRED CLIX RX-35センターアクスルシャフトとレッドダイヤルは必ずセットで使用してください。ネジピッチが専用のものになりますので、無理にねじ込むと使用できなくなります。ノーマルシャフトとレッドクリックスダイヤルの組み合わせはできません。

＊換装にあたり特殊工具等は必要ありませんが、作業中によるお怪我、パーツの紛失等十分にご留意され、皆様の責任において作業されてください。（作業そのものは、シンプルです。）

＊コマンダンテ本体は付属しません。お手持ちのコマンダンテのパーツをRED CLIXへ換装することにより、機能アップデートが実現する純正オプションパーツです。

Photo courtesy by COMANDANTE Official Instagram

RED CLIXの取り付け方法：