第2回コーヒーセミナー「導入編」開催のお知らせ

第2回スペシャルティ コーヒーのセミナー「導入編」を下記の通り開催させていただくことになりましたので、お知らせいたします。

動画によるセミナーの様子こちらからどうぞ。

第1回セミナーには9名の方にご参加いただいたのですが、今回は定員:先着6名様でやらせていただきたいと思っております。

前回に引き続き「導入編(初級)」ということで、スペシャルティコーヒーのファンの方もそうでない方も、
本当においしいの?という疑心暗鬼の方(?)も含めてお気軽にご参加いただきたいと思います。初心者の方も、
コーヒーに一家言お持ちの方も大歓迎です。

また、一度ご参加いただいた方でも、ドリップ、プレスで使用するコーヒーやカッピング(テイスティング)の
内容を変えていきますので、色々と試されたい方は何度でもご参加いただきたいと存じます。

内容としましてはご家庭で一番ポピュラーと思われます「ペーパードリップの抽出の基礎」や当店で採用して
おります「プレスなどとの違い」「スペシャルティコーヒーってどんなコーヒー?」などを予定しております。

おいしくコーヒーを簡単にいれらるコツなど、ご家庭ですぐに役立つことも実践してみましょう!

比較試飲では生産国、消費国を問わず味覚品質チェックの際に行う世界標準のカッピング(テイスティング)の手法
も取り入れます。

内容的には「より簡単に」「楽しく」をモットーにやらせていただきたいと思います。

また、SCAAメソッドやSCAJの各最新セミナーなどを踏まえて、現時点でのスペシャルティコーヒーに関する正確な
情報をお伝えしていきたいと考えております。

*SCAA アメリカスペシャルティーコーヒー協会、SCAJ 日本スペシャルティーコーヒー協会

将来的には、中級セミナーやお客様とともに楽しむ最新仕入れスペシャルティコーヒーのテイスティングパーティーなどの「オープンハウス マグノリアコーヒーロースターズ」へ発展させていきたいと考えております。

                      
                  記

日時:10月25日(土) 10:00AM〜12:00くらいまで

場所:マグノリアコーヒーロースターズ セミナー&カッピングルーム

参加費用: 1,500円/お一人様

定員: 6名様(先着順に受け付けます)

応募方法:電話、メール、ファックスにて参加をご希望される方の①ご芳名②ご住所③電話番号、メールアドレスなどご連絡がつきますところをお知らせください。奮ってご参加ください。

*尚、当日はご愛用のドリップ用ポットなどお持ちの方はご持参ください。(お持ちでない方はこちらでご用意いたしますの で、大丈夫です。)

連絡先:マグノリアコーヒーロースターズ 担当:富岡まで
    TEL: 0276-60-5426 FAX: 0276-60-5427
    MAIL: info@magnolia-coffee.com

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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