中級編コーヒーセミナー(パブリック カッピング)を開催します!

半年ぶり以上になりますが、中級セミナーを開催いたします。

中級とは呼んでおりますが、いわゆるパブリックカッピングですね。導入編のカッピングの部分を抜き出して、さらに色々な産地特性(産地による味覚の多様性)だったり、品種によるユニークなフレーバーなどをお楽しみいただければと思っております。

「スペシャルティコーヒーって産地によって、こんな風に味がちがうんだ!」ということを感じ取っていただけたらと思います。

皆さんとワイワイ楽しく、おいしいコーヒー談義をしましょう!ということですね。

カッピングフォームによる採点などちょっと挑戦してみたい方はどうぞお申し出ください。

カッピングセッションを2回やらせていただきたいと思います。(4〜5種類 X 2 セッション)

*尚、中級編セミナーは導入編セミナーの受講者が対象です。もしも、導入編を受講されておられない方で中級編を希望される方がいらっしゃる場合は、午前中に導入編を開催します。初めての方もどうぞお気軽にご相談ください。

*前回の中級編の様子はこちらから、過去ログ08年12月22日分から3回に分けて書かせていただきました。ご参考にされてください。

中級編セミナー(パブリックカッピング):
日時 7月11日(土) 13:30〜 2時間程度
場所 マグノリアコーヒーロースターズ カッピング&セミナールーム
定員 6名(先着順に受付ます) 残3名様です。(6月24日現在)
参加費用 ¥1,500/お一人様
応募方法:
お電話、メール、ファックスにて
①ご芳名
②ご住所
③電話番号、メールアドレスなどご連絡がつきますところ
④ご参加される人数

を添えてお申し込みください。

連絡先:マグノリア コーヒーロースターズ 担当:富岡まで
    TEL: 0276-60-5426  FAX: 0276-60-5427
    MAIL: info@magnolia-coffee.com

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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