大変うれしいメールをいただきました！

先日、関西方面から弊店の「コーヒーとシュトーレン」をお買い上げいただきましたお客様からとてもうれしいメールを頂戴いたしました。お名前を伏せることを条件にブログへの掲載許可をいただきましたので、ほぼ原文のままご紹介させていただきます。

「　マグノリアコーヒーロースターズ　富岡様。

こんにちは。
過日はお世話になりました。
スペシャルティコーヒーとフレンチプレスに出会えて、
すごくうれしいです。

送って頂いて以来、豆の量をいろいろ試してみました。
若干少なめにするのが、私の好みのようです。

よそのコーヒーが飲めなくなるようで、こわいです。

シュトーレン、14日まで待ちきれずに食べてしまいました。
表面のお砂糖がバターと混じり合って、
ホワイトチョコのようにねっとりとして最高の状態。
文句なしの美味しさです。
クリスマスやバレンタインに限定しないでほしいなぁ…。

ご存じかもしれませんが、
大橋歩さんが作られている『アルネ』という雑誌の最新刊で、
シュトーレンの作り方が紹介されていました。

本物は、時間も技もお金もいるのだなと、
いまさらですが、つくづく考えた次第です。

これからもよろしくお願いいたします。　　」

このようなことをおっしゃっていただきますと、本当にうれしいです。

今はとにかく、広めること、知っていただくことだと思い色々やらせていただいているのですが、こちらの思うように伝わらなかったり、うまく表現できなかったりと自分でも「まだまだだなあ」と思うことだらけの毎日です。

が、期せずして、こちらの意図したことが伝わりますと「やった！」と素直にうれしいですね。

勿論、シュトーレンを作っていただきましたブーランジュリー マツオカの松岡さんにもお伝えしました。彼も喜んでいました。

他のお客様からからも、電話、メール、店頭などで励ましてくださったり、「このあいだのとても良かったよ！」とおっしゃっていただきました。

ありがとうございます。

勿論、良いことばかりではなく、お叱りを受けることもあるのですが、こちらのお話も同様に貴重なご意見ですので大切にしてまいりたいと思います。