年忘れカッピングセッション(セミナー中級編)終了しました!
昨日、中級セミナーを終えることができました。
中級という名称にしておりますが、内容はカッピングセッションでありまして、より多くのスペシャルティコーヒーを同時に味わっていただくテイスティングパーティーのようなものです。(今回は4種類X2セッション行いました。)
より多くの産地、あるいは同じ産地でも農園やステーション違い、さらに同じ農園の区画違いなど、スペシャルティコーヒーならではの味覚の多様性をお楽しみいただきたいと思っております。味の個性を実際に体験していただくことによりまして、より楽しくスペシャルティコーヒーをご家庭でお飲みいただけるようになると思います。
サンプルを集めることがなかなか大変でして、次回開催は未定です。
皆さん、微妙な味の差異を捉えておられました。素晴らしい!
年末のお忙しい中、午前中の「導入編」から連続でご参加いただきました方たちもいらっしゃいました。
皆様ご参加いただきまして誠にありがとうございました。