https://www.magnolia-coffee.com/%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0/ スペシャルティコーヒーでいこう |スペシャルティコーヒー豆の通販、ネットショッピング、オンラインストア、オンラインショップ対応 Wed, 06 May 2026 01:50:44 +0000 hourly 1 https://www.magnolia-coffee.com/%e3%83%af%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%83%86%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%82%b0/#comment-19 Thu, 10 May 2012 09:47:39 +0000 http://echantillon.lespoucesverts.org/?p=65#comment-19 お便りいただきまして誠にありがとうございます。
ブログでは大層なワインばかり取り上げておりますが、普段はテーブルワイン専門です。
ただ、良いものも経験しませんと、現在目の前にあるものの評価が正確にはできないと思っておりますので、そういった意味で味の世界に生きる私にとっては、とてもありがたく、有意義な機会なのです。
また、私の専門であるコーヒー以外の経験を積むこともとても大切なことだと考えております。
ダージリン専門店とはリーフルさんでしょうか。
紅茶もなかなか面白いですよね。
ワイン、紅茶、コーヒー、食材すべてに共通すると思っておりますが、良いものになればなるほど、淡い、繊細でクリーンな味わいのものが多くなるように感じております。
その奥にあるユニークな味わい、余韻を楽しむのが面白いと思います。

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珈琲は、美味しく頂いておりますが、
駄文すら書けぬままに時間がたってしまいました。
ワインの話も、興味深く拝見しております。
ほとんど飲まないんですけれども(笑)、
ドライな白が好きなのは、日本酒が好きなせいかもしれません。
奥が深いので、手は出さないようにしています。
先だって、妹の誕生日に送ろうと、紅茶専門店にいきました。
ダージリン専門でしたが、やはり、産地、農園、収穫時期等々
珈琲やワインに通ずる物がありました。
紅茶用の茶葉は、年三回収穫で、時期ごとに味わいが違うとか、
別種だと思っていた、アールグレーがフレーバーティだったこととか(不勉強)
専門家の話を聞くのは、本当に面白い。
妹の好みと現況、予算を伝えて、品物選びはお任せにしました。
珈琲大好きですが、紅茶にも嵌まりそうな、今日この頃
と言いつつ、今日も　粕取り焼酎を飲むのです。

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