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レアリティ®

キジェスコ ブルボン ナチュラル(ブルンジ)BURUNDI ”Kijesco Bourbon Natural”

  • ナチュラル・プロセス
  • マイルド
  • しっかり・コク
  • レアリティ®
  • Africa

From: ¥2,270

 

気鋭のリーダー、JOSLIN女史率いるナチュラルプロセス専業の新興のステーション。

マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、ストロベリー、シロップのような舌触り、甘さをお楽しみください。

200g 2,270
400g 3,290
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント グレープフルーツ, シロップ, マンダリンオレンジ
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 アフリカ
生産国名 ブルンジ
エリア カヤンザ
農園名 キジェスコ
生産者 JOSLIN
標高 1800m
生産処理法 ナチュラル Natural
品種 ブルボン Bourbon
アワードなど レアリティ®
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

アフリカ ブルンジのコーヒー、キジェスコ ブルボン種 を発売します。プロセスはナチュラル。

キジェスコは気鋭の女性 リーダー JOSLIN氏が指揮をとり、ナチュラルに特化した生産処理を行なっております。

まだ創業したばかりの新しいステーションであり、今後ウェットミルなどの設備投資を行なっていくそうです。

私が訪問した際にも、コーヒーに対する情熱を渾々と語り、そのカップクオリティも優れていたことから仕入れをいたしました。

数年前より、ブルンジ、ルワンダもナチュラル、アナエロビックなどのプロセスに挑戦を始めており、素晴らしい成果を出しています。

その後、ビッグサイトで開催されたスペシャルティコーヒーに関する展示会 SCAJでJOSLIN氏に再会することができました。

2年目にしてあのポテンシャル、今後が楽しみな農園の一つです。

マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、ストロベリー、シロップのような舌触り、甘さをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

グレープフルーツ, シロップ, マンダリンオレンジ

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

アフリカ

生産国名

ブルンジ

エリア

カヤンザ

農園名

キジェスコ

生産者

JOSLIN

標高

1800m

生産処理法

ナチュラル Natural

品種

ブルボン Bourbon

アワードなど

レアリティ®

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
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