商品詳細
アフリカ ブルンジのコーヒー、キジェスコ ブルボン種 を発売します。プロセスはナチュラル。
キジェスコは気鋭の女性 リーダー JOSLIN氏が指揮をとり、ナチュラルに特化した生産処理を行なっております。
まだ創業したばかりの新しいステーションであり、今後ウェットミルなどの設備投資を行なっていくそうです。
私が訪問した際にも、コーヒーに対する情熱を渾々と語り、そのカップクオリティも優れていたことから仕入れをいたしました。
数年前より、ブルンジ、ルワンダもナチュラル、アナエロビックなどのプロセスに挑戦を始めており、素晴らしい成果を出しています。
その後、ビッグサイトで開催されたスペシャルティコーヒーに関する展示会 SCAJでJOSLIN氏に再会することができました。
2年目にしてあのポテンシャル、今後が楽しみな農園の一つです。
マンダリンオレンジ、グレープフルーツ、ストロベリー、シロップのような舌触り、甘さをお楽しみください。