From: ¥2,270
ナチュラルプロセスらしい、赤ワイン、チェリー、オレンジの爽やかさ、ベルモット、紅茶、お茶のようなな後味をお楽しみください。
ナチュラル・プロセス。
| 200g | 2,270 |
| 400g | 3,290 |
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
|
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
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| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
|
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
|
| 甘さ (Sweetness) |
|
| 味わいの均衡性 (Balance) |
|
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ティーライク, 赤ワイン |
|---|---|
| 味わい、香りの傾向 | フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ルワンダ |
| エリア | フエ-マラバ |
| 農園名 | キナジCWS |
| 生産者 | Abdul |
| 標高 | 1800m |
| 生産処理法 | ナチュラル Natural |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| アワードなど | レアリティ® |
| 商品ライン | シングルオリジン, レアリティ®シリーズ |
アフリカの小国 ルワンダのキナジ ウオッシングステーション を発売します。
キナジCWSは、ルワンダの首都キガリから南へ降ること約200km、フエ・マラバ地区にあります。
このマラバは弊店でもお馴染み、安定した品質を誇るシンビCWSもあります。
アフリカのコーヒーは標高に恵まれている環境で作られていることが多いのですが、キナジCWSに持ち込まれるごく小農家のコーヒーも1800m前後の標高で作られているものです。
乾燥工程はもちろんアフリカンベッド。（アフリカで生まれた合理的な乾燥手法ですが、現在は中南米など、特にスペシャルティコーヒーの乾燥方法として世界中で採用されています。）
ナチュラルプロセスらしい、赤ワイン、チェリー、オレンジの爽やかさ、紅茶、お茶のような後味をお楽しみください。
| ローストの深さ (Roasting Point・浅深) |
3 |
|---|---|
| 余韻の長さ (Aftertaste) |
4 |
| 舌触りのなめらかさ (Mouthfeel) |
4 |
| 味わいの透明感 (Clean Cup) |
4 |
| 甘さ (Sweetness) |
4.5 |
| 味わいの均衡性 (Balance) |
4 |
| フレーバーのユニークさ・さわやかさ (Flavor・Acidity) |
4 |
| フレーバープロファイル・コメント | オレンジ, チェリー, ティーライク, 赤ワイン |
| 味わい、香りの傾向 | フローラル系 |
| 地域区分 | アフリカ |
| 生産国名 | ルワンダ |
| エリア | フエ-マラバ |
| 農園名 | キナジCWS |
| 生産者 | Abdul |
| 標高 | 1800m |
| 生産処理法 | ナチュラル Natural |
| 品種 | ブルボン Bourbon |
| アワードなど | レアリティ® |
| 商品ライン | シングルオリジン, レアリティ®シリーズ |
こちらのセットは、現在シングルオリジンで販売中のスペシャルティコーヒーから厳選したセットです。内容はおまかせになります。
120g x 2種 または 120g x 3種 いづれかのセットとなります。
3種の方が2種より少しお得な価格設定をさせていただいております。
＊現在、2種はホンジュラス ロス・インヘルトス、ブラジル モンテアレグレ、3種は2種に加え、エクアドル オリンカ ティピカが入ります。
人気の高いエチオピアですが、弊店では数年ぶり、めったに販売しないオリジンです。
クリーンで、とても甘く、ストロベリー、マスカット、ジンジャー、フローラル繊細でなめらかな舌触りを楽しみください。
アイスコーヒーにしても、透明感があり、エレガントでチャーミングな味わいをお楽しみいただけます。
モカ シダモ G-1 ナチュラル アナエロビック。
© 2023 スペシャルティコーヒー豆専門店・通販 マグノリア コーヒーロースターズ | 群馬県太田市
Directed by MAGNOLIA COFFEE ROASTERS
皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。
＊各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方（弊店の商品）、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。
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