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レアリティ®

エルサルバドル サンタ ローサEL SARVADOR ”Santa Rosa”

  • フローラル
  • ナチュラル・プロセス
  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • レアリティ®
  • Central America

From: ¥2,390

 

コーヒー豆の国際品評会 Cup of Excellence®2019チャンピオン農園主のラウル氏より弊店に届きました特別なオファーロットになります。(COEの出展ロットではありません。)

フローラル、オレンジ、ジューシーな爽やかさ。パカマラ種。

 

250g ¥2,390
500g ¥3,680
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
味わい、香りの傾向 フローラル系
フレーバープロファイル・コメント いきいきとした, オレンジ, ジューシー・アシディティ, フローラル
地域区分 中米
生産国名 エルサルバドル
エリア チャラテナンゴ
農園名 サンタ ローサ
生産者 ラウル リヴェラ
標高 1600m
生産処理法 ナチュラル Natural
品種 パカマラ Pacamara
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

エルサルバドル サンタローサを発売いたします。

昨年国際審査員として参加したカップ・オブ・エクセレンス エルサルバドル。その頂点を極め、一位を獲得した農園がサンタローサです。

サンタローサはチャラテナンゴ, パルマにあり、エルサルバドルのトップクオリティを輩出する農園として高名です。

今回のロットはCOEのものではなく、COEから帰国後まもなく、農園主のラウル氏より届きました特別なオファーロットになります。

エルサルバドルで生まれたパカマラ種。

どのロットも少量なのですが、今後生産処理の異なるものをいくつか買付ましたので、レアリティ®シリーズとして少しづつご提供していく予定です。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

味わい、香りの傾向

フローラル系

フレーバープロファイル・コメント

いきいきとした, オレンジ, ジューシー・アシディティ, フローラル

地域区分

中米

生産国名

エルサルバドル

エリア

チャラテナンゴ

農園名

サンタ ローサ

生産者

ラウル リヴェラ

標高

1600m

生産処理法

ナチュラル Natural

品種

パカマラ Pacamara

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
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  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
  6. 希望される価格レンジもスライドバーを左右に操作することにより加えることができます。(初期設定はすべての価格が適応/価格スライドバーは、PCのみ対応)

*各項目の評価はより客観的なものを目指しておりますが、弊店のローストの考え方(弊店の商品)、カッピングに基づく評価であり 絶対的なものではありません。 あらかじめご了承ください。

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