ブラジル グラマ 2
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BSCA Taste of Harvest

ブラジル カショエラ ダ グラマBRAZIL ”Fazenda Cachoeira da Grama

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク

From: ¥2,100

 

よりすぐったBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)主催の テイスト・オブ・ハーベストの出展ロットになります。

マンゴー、オレンジ、厚みのある舌触りをお楽しみください。

 

250g ¥2,100
500g ¥2,790
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント オレンジ, ベルベッド・マウスフィール, マンゴー, ロング アフターテイスト
味わい、香りの傾向 フローラル系
地域区分 南米
生産国名 ブラジル
エリア モジアナ州 アラポンガ
農園名 カショエラ・ダ・グラマ
生産者 ガブリエル・ド・カルバルホ・ディアス
標高 1,200m
生産処理法 ナチュラル Natural
品種 イエローブルボン
アワードなど テイスト・オブ・ザ・ハーベスト Taste of the Harvest
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

 

ブラジル カショエラ・ダ・グラマ 農園を発売いたします。

カショエラ ダ グラマ農園の開祖は1890年に遡る歴史がある農園です。

1200mの標高はブラジルでは充分に高い標高で、品質の高いコーヒーを産出する条件を持っています。

その標高と扇状地ゆえに、収穫プロセスでの機械化は難しく、手摘みをすることが必要になります。

こちらのロットはよりすぐったBSCA(ブラジルスペシャルティコーヒー協会)主催の テイスト・オブ・ハーベストの出展ロットになります。

マンゴー、オレンジ、厚みのある舌触りをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

オレンジ, ベルベッド・マウスフィール, マンゴー, ロング アフターテイスト

味わい、香りの傾向

フローラル系

地域区分

南米

生産国名

ブラジル

エリア

モジアナ州 アラポンガ

農園名

カショエラ・ダ・グラマ

生産者

ガブリエル・ド・カルバルホ・ディアス

標高

1,200m

生産処理法

ナチュラル Natural

品種

イエローブルボン

アワードなど

テイスト・オブ・ザ・ハーベスト Taste of the Harvest

商品ライン

シングルオリジン

Find your favorite ご使用方法

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  1. favorite(左または上ボタン)の▼ボタンでお客様にとって優先度が高くご参考にされたい項目を選んでください。
  2. favoriteをお選びください(右または下ボタン)でお選びいただいた項目の官能項目の質感の目安5〜1を選択します。(5が高く、1が低い. ただし、ローストの深さのみ強度を示す.)表中にあります官能項目以外も選択できます。
  3. 選択項目を増やす場合は ”+”ボタンを押してください。(Xで削除できます.)
  4. 絞り込み検索をしていただく項目数はいくつでも追加可能ですが、最大で3〜4程度をおすすめします。
  5. 項目数が多いほど、結果として選ばれるコーヒーは少なくなる傾向になります。
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