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Mexicomexico ベラクルスメキシコ
ナショナルウィナー

メキシコ オロ コスアテコMEXICO”Oro Cosuateco”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク
  • National Winner
  • Central America

From: ¥2,100

 

 

ナショナルウィナー・ロット。

ブラックベリー、ブラウンシュガー、ココア、シロップの感覚、滑らかさな舌触り。

250g ¥2,100
500g ¥2,790
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント ココア, ブラウンシュガー, ブラックカラント, ブラックベリー
味わい、香りの傾向 フルーツ系, フローラル系
地域区分 中米
生産国名 メキシコ
エリア ベラクルス
農園名 オロ・コスアテコ
生産者 フランシスコ・ハビエル
標高 1320m
生産処理法 ウオシュット Washed
品種 カトゥーラ, ティピカ, ムンドノーボ
アワードなど ナショナルウィナー National Winner
商品ライン シングルオリジン

商品詳細

 

ナショナルウィナーのメキシコ オロ コスアテコを発売します。

首都メキシコシティから車で約4時間、ベラクルスの山間にオロ コスアテコはあります。

熟度管理のため、目視による手摘みを愚直に行い、品質の高いコーヒーを生み出すことに妥協はありません。

ブラックベリー、ブラウンシュガー、ココア、シロップの感覚、滑らかさな舌触りをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4.5

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

ココア, ブラウンシュガー, ブラックカラント, ブラックベリー

味わい、香りの傾向

フルーツ系, フローラル系

地域区分

中米

生産国名

メキシコ

エリア

ベラクルス

農園名

オロ・コスアテコ

生産者

フランシスコ・ハビエル

標高

1320m

生産処理法

ウオシュット Washed

品種

カトゥーラ, ティピカ, ムンドノーボ

アワードなど

ナショナルウィナー National Winner

商品ライン

シングルオリジン

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