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GuatemalaGUATEMALA VELLA BISTAGuatemala AntiguaのBella Vistaミルでのカッピング
レアリティ®

グアテマラ エル ボスケGUATEMALA ”El Bosque”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク
  • レアリティ®
  • Central America

From: ¥1,819

 

 

アンティグア産。

フローラル、グリーンアップル、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント グリーンアップル, フローラル
味わい、香りの傾向 フローラル系
地域区分 中米
生産国名 グアテマラ
エリア チマルテナンゴ県パラーモス
農園名 エル・ボスケ El Bosque
生産者 ミリアム・レアル
標高 1600m-1800m
生産処理法 ウオッシュド Washed
品種 イエローカツーラ, パカマラ Pacamara, ビジャ・サルチ, ブルボン Bourbon
アワードなど レアリティ®
商品ライン レアリティ®シリーズ

商品詳細

 

グアテマラ エル ボスケを発売します。

エルボスケ農園は、世界文化遺産の街、アンティグアから北西の車で約30分、チマルテナンゴ県にあります。

アンティグア周辺は土地そのものの標高が1500m前後あり、こちらの農園も標高が高い割にはそれほど傾斜がない農園です。

プロセッシングは、アンティグアを代表するベジャ ミスタルで行われております。

こちらのエル・ボスケもベジャ ミスタルのカッピングルームで多数のサンプルをカッピングし、吟味のうえ、買い付けたものです。

フローラル、グリーンアップル、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

Guatemala AntiguaのBella Vistaミルでのカッピング

Guatemala AntiguaのBella Vistaミルでのカッピング

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4.5

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4

味わいの均衡性
(Balance)

4.5

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

グリーンアップル, フローラル

味わい、香りの傾向

フローラル系

地域区分

中米

生産国名

グアテマラ

エリア

チマルテナンゴ県パラーモス

農園名

エル・ボスケ El Bosque

生産者

ミリアム・レアル

標高

1600m-1800m

生産処理法

ウオッシュド Washed

品種

イエローカツーラ, パカマラ Pacamara, ビジャ・サルチ, ブルボン Bourbon

アワードなど

レアリティ®

商品ライン

レアリティ®シリーズ

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