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Flag_of_Guatemala.svgグアテマラ エル モリト3グアテマラ エル モリト
レアリティ®

グアテマラ エル モリト レポサードGUATEMALA ”El Morito Reposado”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • しっかり・コク
  • レアリティ®
  • Central America

From: ¥1,819

 

 

ブルーベリー、ブラックカラント、ミルクチョコレートのニュアンス、なめらかな舌触りをお楽しみください。

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント ブラックカラント, ブルーベリー, ミルクチョコレート
味わい、香りの傾向 チョコレート・ナッツ系, フルーツ系
地域区分 中米
生産国名 グアテマラ
エリア ハラパ県 マタケスクィントラ
農園名 エル モリト
生産者 ロベルト モンテロッソ
標高 1300-2000m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 カトゥアイ, パカマラ Pacamara, パチェ, ブルボン Bourbon
商品ライン シングルオリジン, レアリティ®シリーズ

商品詳細

 

グアテマラ エル モリト レポサードを発売いたします。

エル モリトは、グアテマラ カップ・オブ・エクセレンスで上位入賞を繰り返すほど、品質を高めてきている農園です。

レポサードは、レスティング(休息)をあらわし、専用サイロで低温熟成(いわゆるエイジングコーヒとは異なります)を行うことで、甘さやフレーバーを際立たせる手法をとったものになります。

近年、こういった生産処理の試行錯誤は各国で行われてきており、様々な(あくまで天然由来であることが前提)のフレーバーの創出に一役買っています。

ブルーベリー、ブラックカラント、ミルクチョコレートのニュアンス、なめらかな舌触りをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4.5

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

ブラックカラント, ブルーベリー, ミルクチョコレート

味わい、香りの傾向

チョコレート・ナッツ系, フルーツ系

地域区分

中米

生産国名

グアテマラ

エリア

ハラパ県 マタケスクィントラ

農園名

エル モリト

生産者

ロベルト モンテロッソ

標高

1300-2000m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

カトゥアイ, パカマラ Pacamara, パチェ, ブルボン Bourbon

商品ライン

シングルオリジン, レアリティ®シリーズ

Find your favorite ご使用方法

皆様のお好みのコーヒーに出会えることを目指し、WEB上でサポートするしくみを考えました。 どうぞお試しください。


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