ホンジュラス ティウパ
ホンジュラス ティウパ 2ホンジュラス ティウパ3Honduras
レアリティ®

ホンジュラス ノルマ ファティマ ゴメスHONDURAS ”Norma Fatima Gomez”

  • すっきり・さわやか
  • マイルド
  • レアリティ®
  • Central America

From: ¥1,819

 

フローラル、ストーンフルーツ、チェリーの感覚、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

 

250g ¥1,819
500g ¥2,582
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ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)
余韻の長さ
(Aftertaste)
舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)
味わいの透明感
(Clean Cup)
甘さ
(Sweetness)
味わいの均衡性
(Balance)
フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)
フレーバープロファイル・コメント ストーンフルーツ, チェリー, ブラウンシュガー
味わい、香りの傾向 フローラル系
地域区分 中米
生産国名 ホンジュラス
エリア エル・パライソ
農園名 ティウパ
生産者 ノルマ・ファティマ・ゴメス
標高 1500m
生産処理法 フリィウオッシュド Fully Washed
品種 カトゥアイ, パーカス, レンピラ
商品ライン レアリティ®シリーズ

商品詳細

 

ホンジュラス ノルマ ファティマ ゴメスを発売いたします。

ホンジュラス 東部のエルパライソ地区にあるティウパ農園は、娘のノルマ ファティマとそのご両親で切り盛りするわずか2ヘクタールの小さな農園です。

ホンジュラスはエルパライソにかぎらず、コーヒーのとって素晴らしいテロワールが各地にあるコーヒー栽培適地の一つですが、近年IHCAFE(ホンジュラス国立コーヒー研究所)などの肝いりにより、高品質コーヒーを生み出すための生産処理の技術、品種の改良などがすすんでいます。

フローラル、ストーンフルーツ、チェリーの感覚、とてもなめらかな舌触りをお楽しみください。

 

補足事項

ローストの深さ
(Roasting Point・浅深)

3.5

余韻の長さ
(Aftertaste)

4

舌触りのなめらかさ
(Mouthfeel)

4

味わいの透明感
(Clean Cup)

4

甘さ
(Sweetness)

4.5

味わいの均衡性
(Balance)

4

フレーバーのユニークさ・さわやかさ
(Flavor・Acidity)

4

フレーバープロファイル・コメント

ストーンフルーツ, チェリー, ブラウンシュガー

味わい、香りの傾向

フローラル系

地域区分

中米

生産国名

ホンジュラス

エリア

エル・パライソ

農園名

ティウパ

生産者

ノルマ・ファティマ・ゴメス

標高

1500m

生産処理法

フリィウオッシュド Fully Washed

品種

カトゥアイ, パーカス, レンピラ

商品ライン

レアリティ®シリーズ

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